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正宗陕西油泼面的做法

Q1:求正宗的陕西油泼面的做法。谢谢 复制的不要回答。

其实很简单
主要是浇头
面煮熟后,放凉
浇头可以根据自己的口味加,陕西人喜欢吃酸辣
油烧热后,加辣椒,加花生米,肉丁,香菇,基本上自己想加什么配料都可以
炒熟
浇到面上就可以了
最后补一勺干辣椒面
么么哒。

Q2:陕西油泼面的做法 油泼面怎么做

食材用料:
手擀面五两
油菜[图]油菜一颗相克食物
蒜[图]蒜两瓣相克食物
葱末一点
生抽适量
盐适量
油[图]油适量
鸡精适量
辣椒碎适量
香醋[图]香醋适量相克食物
菜谱做法:
油泼面的做法图解11.准备一个砂锅,烧一锅热水
油泼面的做法图解22.下入面条,小火煮沸
油泼面的做法图解33.煮面的过程呢,咱们把油菜摘干净,洗洗洗
油泼面的做法图解44.面煮的差不多了就把油菜丢进去一起煮煮
油泼面的做法图解55.这个时候呢,把蒜和葱剁一剁,
油泼面的做法图解66.煮好的面和菜捞出来,过水,放入辣椒碎和盐先不要拌
油泼面的做法图解77.平底锅烧热,倒油,加两粒八角,烧到冒烟,趁热挑出八角不要
油泼面的做法图解88.趁热把油浇在面上
油泼面的做法图解99.再加入葱蒜末,鸡精,香醋,生抽即可
油泼面的做法图解1010.成品图
油泼面的做法图解1111.拌一拌,开吃啦

Q3:有谁知道正宗的陕西油泼面的做法和流程?

先将面煮熟,捞出分散放开,让面食不能黏在一起,晾至微热时放置碗中。 2.准备好小葱花,撒在面上,再撒上些红辣椒面,放上食盐。 3.将油烧开,泼洒在红辣椒面与葱花上,搅拌均匀即可食用

Q4:陕西油泼面的正宗做法非物质文化遗产

陕西油泼面
材料
面条,葱花,辣椒面,油适量,盐,鸡精,酱油,食醋
做法
1.煮面.(我自己擀不好面条,就直接买了做好的,嘻嘻,所以省了和面等等一系列工序~),顺便也煮些青菜(也可以煮些黄豆芽)~面条可以选我用的这种,也可以买约两指宽的那种长面片(像裤带,嘻嘻,没错,就是所谓的"裤带面").我买的时候只有这种面了,就用它吧.
2.面条煮好后,捞出盛在碗里.在上面铺上葱花,辣椒面.
3.适量油烧热,趁热泼在辣椒面和葱花上.
4.再向面里放适量盐,鸡精,酱油,食醋,拌匀即可.

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