死掉的大闸蟹还可以蒸着吃吗-扒知识

死掉的大闸蟹还可以蒸着吃吗

不建议食用已经死亡的大闸蟹，因为它们会分泌毒素，对人体有害。而且，蒸熟后也难以保证毒素完全被分解，不安全。建议购买新鲜的大闸蟹，并在烹饪前确认它们是活的。

不建议隔夜食用大闸蟹，因为螃蟹易滋生细菌，容易引起食物中毒。最好在购买后当天食用，如果当天不能吃完，建议将剩余的螃蟹放在冰箱里保存，最多也只能保存一天。如果螃蟹发出异味或者出现变质迹象，建议丢掉，不要食用。

蟹黄苦的原因可能是因为螃蟹的饲养环境、饮食、存储等因素影响到蟹黄的质量。此外，蟹黄的苦味也可能与蟹的品种、生长环境、季节等有关。

大闸蟹蒸熟后最好在2小时内食用完毕，如果需要保存，可以将蟹肉取出，放入密封袋中，放入冰箱冷藏保存，最多不超过2天。但是建议尽量在蟹熟后尽快食用，以免影响口感和食用安全。

建议不要食用隔夜的大闸蟹，因为它们容易滋生细菌，会导致食物中毒。最好的做法是在当天购买新鲜的大闸蟹食用。如果您必须保存一些大闸蟹，可以将其放置在冰箱里并尽快食用。

大闸蟹不能和柿子一起吃，因为柿子中含有大量的鞣酸，与大闸蟹中的蛋白质结合后会形成难以消化的物质，容易引起胃肠道不适。

蟹心不能吃是因为它是蟹的消化器官，里面存储着蟹体内的废物和毒素，如果食用可能会对人体健康造成危害。因此，建议在食用蟹时将蟹心剔除。

这个问题的答案很难给出一个具体的数字，因为螃蟹的大小和个体差异很大，不同的人也有不同的食量。一般来说，如果是中等大小的螃蟹，一个人一次可以吃3-5只左右比较合适。但是，对于个人而言，应该根据自己的食量和身体状况来控制食量，不要过度饮食，以免对身体造成不良影响。

大闸蟹最好吃的做法是先将蟹洗净，放入开水中煮熟，然后将蟹肉取出，清理干净后放入蒸锅中蒸熟。蒸好后，在碗中加入适量的姜片、蒜末、葱花、醋、酱油、糖等调料，混合均匀后倒入蟹肉中拌匀即可。这样做出来的大闸蟹肉质鲜嫩，味道醇香，非常美味。

不建议食用死亡的螃蟹，因为它们的肉易受细菌污染，可能会导致食物中毒。建议选择新鲜的、活着的螃蟹食用。