木耳泡好后能直接吃吗
需要先用清水将泡发的木耳洗净，然后用开水焯烫一下，再配上适当的调料和食材烹煮，就可以直接食用了。不建议直接食用未经处理的泡发木耳。
木耳泡好后能直接吃吗?
不建议直接食用泡好的木耳，需要先进行烹煮处理。因为泡发过程中木耳吸收了大量的水分，且常生长在树上，容易沾染细菌和霉菌。因此，为了安全起见，最好先将泡好的木耳放入开水中煮沸，再用清水冲洗干净，这样可以去除细菌、霉菌和残留的泡发剂，保证食品安全。
木耳泡多长时间最好
一般来说，泡木耳的时间最好是4-6个小时，这样可以让木耳充分吸收水分，口感更好，烹饪时也更容易入味。如果时间太短，木耳可能不够软，如果时间太长，木耳可能会变得过软。不过，具体泡的时间还要根据木耳的品种和大小来确定。