怎么煮蛋才不会开裂
以下是一些方法：1. 将蛋放入锅中，加入足够的水，水的高度应该超过蛋的高度。把锅放在炉子上，大火煮开后，立即转小火，继续煮8-10分钟。2. 在煮蛋前，用针或牙签在蛋的底部轻轻扎一个小洞。这样可以让蛋内部的空气逃出来，减少煮蛋时蛋壳开裂的可能性。3. 在煮蛋时，加入一些盐或醋。这可以帮助保持蛋壳的完整性。4. 将蛋放入凉水中，等水煮沸后再开始计时。这样可以让蛋内部和外部的温度逐渐升高，减少蛋壳开裂的可能性。5. 使用蛋锅或蒸锅来煮蛋。这些锅可以帮助均匀地加热蛋，减少煮蛋时蛋壳开裂的可能性。
鸡蛋壳发霉了还能吃吗
不建议食用，因为霉菌会产生有害物质，可能对身体健康造成影响。建议将发霉的鸡蛋壳及其内部的蛋清蛋黄全部丢掉，以免出现食物中毒等问题。
鸡蛋冷水煮10分钟熟了吗
一般情况下，鸡蛋冷水煮10分钟是可以煮熟的。不过具体是否煮熟还要看鸡蛋的大小和水的温度等因素。为了确保鸡蛋彻底煮熟，建议使用温水煮沸后再煮10-12分钟。
煮蛋怎么才不会爆
煮蛋时可以加入一些食盐或者苹果醋，这样可以防止蛋壳破裂。同时在煮的时候也要掌握好时间，不要过长时间煮蛋，建议煮8-10分钟。另外，在煮蛋的时候，可以先将鸡蛋放入冷水中煮，这样也可以有效避免蛋壳破裂。