毛豆的做法 水煮怎么好吃
毛豆的做法有很多种,以下是一种简单的做法:
材料:
- 毛豆500克
- 盐适量
做法:
1. 将毛豆洗净,去掉两端的须子和硬壳。
2. 将毛豆放入锅中,加入足够的水,盖上锅盖,大火煮开。
3. 煮开后,加入适量的盐,继续煮5-10分钟,直到毛豆变软。
4. 关火,将毛豆捞出,沥干水分,即可食用。
如果想让水煮毛豆更加好吃,可以尝试以下几种方法:
1. 加入适量的调味料,如麻油、芝麻酱、辣椒油等,提升口感。
2. 煮熟后,将毛豆放入冰水中浸泡一段时间,增加口感的清爽度。
3. 可以将煮毛豆的水中加入一些花椒、姜片等调料,让毛豆更加香味浓郁。
毛豆水煮怎么做好吃又绿
以下是毛豆水煮的做法:
材料:
- 毛豆:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将毛豆洗净,去掉两端的豆荚。
2. 将毛豆放入锅中,加入足够的水,水量要稍微多一些,因为毛豆会吸水。
3. 开火,煮沸后加入一小勺盐,再用中火煮10-15分钟,或者直到毛豆变软。
4. 关火,将毛豆捞出放在碗中,倒入适量的冷水,然后捞出沥干。
5. 毛豆可以直接食用,也可以加入自己喜欢的调料,比如蒜末、辣椒油等。
为了让毛豆更绿,可以在煮毛豆的时候加入一些小苏打,或者在煮好毛豆后用冷水冲一下,这样可以保持毛豆的绿色。
毛豆的做法大全家常菜
以下是毛豆的几种家常做法:
1. 清炒毛豆:将毛豆洗净沥干水分,放入锅中翻炒,加入少量盐和味精调味,炒至熟即可。
2. 椒盐毛豆:将毛豆洗净沥干水分,用油炸至金黄色,将油倒出,加入适量的盐和五香粉,椒盐混合均匀即可。
3. 蒜蓉毛豆:将毛豆焯水煮熟,捞出沥干水分,用蒜泥和盐拌匀,放入适量的油翻炒均匀即可。
4. 麻辣毛豆:将毛豆焯水煮熟,捞出沥干水分,用辣椒粉、花椒粉、盐和味精调味,加入适量的热油,翻炒均匀即可。
5. 煮毛豆:将毛豆放入锅中加水,加入少量盐和味精,煮至熟软即可。
希望以上几种毛豆的做法能够帮到您。
水煮毛豆的做法大全
以下是水煮毛豆的做法:
材料:
毛豆适量、盐适量、水适量
步骤:
1. 毛豆洗净,去掉两端的头和尾;
2. 锅中加入适量水,放入毛豆,烧开后加入适量盐;
3. 水开后大火煮5分钟,然后关火,焖5分钟;
4. 将毛豆捞出,放入冰水中浸泡5分钟,使其更加爽脆;
5. 捞出沥干水分即可食用。
温馨提示:
1. 煮毛豆的时间一定要掌握好,不要煮过头,否则口感会变差;
2. 煮毛豆的水要加盐,这样可以更好的提鲜和增加口感;
3. 煮好的毛豆可以搭配芝麻酱、辣酱等调料食用,口感更佳。
水煮毛豆的正确做法
水煮毛豆的正确做法如下:
1. 将毛豆洗净,去掉顶部的茎和尾部的线。
2. 将毛豆放入锅中,加入足够的水,水的深度应该超过毛豆。
3. 火开大,煮沸后,加入适量的盐,再煮5分钟。
4. 关火,将毛豆捞出,放入冰水中,冷却5分钟。
5. 捞出毛豆,沥干水分,放入碗中,加入适量的盐和熟芝麻,拌匀即可。
注意事项:
1. 水的深度应该超过毛豆,以免煮烂。
2. 煮的时间不宜过长,否则毛豆会变得过软。
3. 煮好后,应该及时放入冰水中,以保持毛豆的鲜嫩口感。
卤毛豆怎么做好吃
卤毛豆的做法很简单,以下是步骤:
1. 将毛豆洗净,去除顶端的须和硬壳。
2. 热水烫毛豆,用开水烫一遍,让毛豆更容易煮熟。
3. 准备卤料,可以根据个人口味加入八角、桂皮、花椒、生姜、葱等调料。
4. 将卤料放入锅中,加入适量的水,煮开后放入毛豆,煮约20分钟左右至毛豆软烂。
5. 加入适量的盐、鸡精等调味品,煮至汁浓后即可出锅。
6. 可以根据个人口味加入辣椒油、蒜泥等调味品,更美味。
注意事项:
1. 毛豆的煮熟时间要根据个人口感而定,不要煮过头。
2. 卤料的用量和口味可以根据个人喜好随意调整。
3. 煮毛豆时,需要掌握好火候,避免煮过头或者煮不熟。