银耳怎么做凉拌菜

银耳怎么做凉拌菜

银耳凉拌菜的做法如下：

材料：银耳、胡萝卜、黄瓜、辣椒、葱、姜、醋、盐、糖、香油、鸡精。

步骤：

1.银耳提前泡发，洗净后焯水烫熟，然后用手撕成小块。

2.胡萝卜和黄瓜切成细丝，辣椒切成小粒，葱姜切成末备用。

3.将银耳、胡萝卜、黄瓜、辣椒、葱姜放入大碗中，加入适量的醋、盐、糖、香油、鸡精，拌匀即可。

4.放入冰箱冷藏一会儿，让凉拌菜更加爽口。

温馨提示：银耳凉拌菜可以根据个人口味加减调料，喜欢吃辣的可以多加一些辣椒粒，喜欢酸甜口味的可以多加一些醋和糖。

凉拌食谱

好的，以下是一些凉拌食谱：

1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细长条，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

2. 凉拌豆腐：将豆腐切成小块，加入葱姜末、盐、醋、糖、酱油、香油等调料拌匀即可。

3. 凉拌海蜇：将海蜇切成丝，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

4. 凉拌芹菜：将芹菜切成细条，加入蒜末、盐、醋、糖、香油等调料拌匀即可。

5. 凉拌粉皮：将粉皮泡软，加入蒜末、盐、醋、糖、酱油、香油等调料拌匀即可。

希望这些凉拌食谱能够帮到您。

皮蛋瘦肉粥的做法家常做法

皮蛋瘦肉粥的做法：

材料：
瘦肉50克、大米100克、皮蛋2个、姜片适量、盐适量、水适量

步骤：
1.将大米淘洗干净，加入适量的水浸泡30分钟；
2.瘦肉切成小块，用温水焯水去血水；
3.皮蛋去壳，切成小块备用；
4.将大米和瘦肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开，撇去浮沫，转小火煮30分钟；
5.加入皮蛋和姜片，继续煮10分钟；
6.最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
1.煮粥的时候要时刻注意火候，避免粘锅或者煮烂；
2.可以根据个人口味加入一些葱花和胡椒粉增加口感。

汤的做法家常做法

汤的家常做法有很多种，以下是其中几种：

1. 鸡汤：将鸡肉、鸡骨头、姜片、葱段、料酒等放入锅中，加足够的水煮开，然后转小火煲煮2小时左右，最后加入盐即可。

2. 蔬菜汤：将洋葱、胡萝卜、西芹、土豆等蔬菜切成小块，放入锅中，加足够的水煮开，然后转小火煲煮1小时左右，最后加入盐即可。

3. 紫菜蛋汤：将紫菜泡软，将鸡蛋打散备用。将水煮开，放入泡好的紫菜，加入盐、鸡精等调味料，之后淋入打散的鸡蛋，搅拌均匀即可。

4. 玉米排骨汤：将玉米切成小段，排骨洗净备用。将排骨放入锅中，加足够的水煮开，之后加入玉米和其他调味料，转小火煲煮2小时左右即可。

以上是几种常见的汤的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。

银耳怎么做凉拌菜焯水要几分钟

银耳凉拌菜的做法：

1. 将干银耳泡发，洗净，切成适当大小的丝。

2. 将银耳丝放入开水中焯烫2-3分钟，捞出沥干水分。

3. 准备适量的调料，如酱油、醋、蒜泥、姜末、辣椒油等，按个人口味调配。

4. 将焯好水的银耳丝和调料混合均匀，放入冰箱冷藏1小时即可。

焯水的时间可以根据银耳的软硬程度和个人口感来决定，一般2-3分钟即可。

银耳怎么做凉拌菜视频

很抱歉，我无法提供视频。以下是银耳凉拌菜的做法：

材料：
1. 银耳 50克
2. 黄瓜 1根
3. 红椒 1个
4. 生姜 适量
5. 香菜 适量
6. 盐 适量
7. 醋 适量
8. 蒜末 适量
9. 酱油 适量
10. 白糖 适量
11. 花生油 适量

步骤：
1. 将银耳泡发至软化，洗净沥干水分。
2. 黄瓜和红椒切成细丝，生姜切成末，香菜切碎备用。
3. 将银耳切成小块，加入黄瓜和红椒丝、生姜末、香菜碎，拌匀。
4. 在拌好的菜上撒上盐、醋、蒜末、酱油、白糖，再淋上适量的花生油，拌匀即可。

银耳凉拌菜口感清爽，适合夏季食用。

银耳的做法大全家常

银耳的做法大全家常：

1.银耳红枣汤

材料：银耳、红枣、冰糖、水

做法：

1）将银耳用清水泡软，洗净，撕成小块；

2）红枣洗净，去核；