为什么鸡爪煮1个小时还没烂
可能是因为鸡爪的品种、大小或者质量不同,需要更长的时间才能煮烂。同时,煮的火候、水量和煮的方式也会影响煮烂的时间。建议可以适当增加煮的时间或者换用更好的煮法来煮烂鸡爪。
鸡爪怎么炖的软烂脱骨
可以先将鸡爪焯水,去除血水和杂质,然后放入炖锅中加入适量的水,再加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油等调味料,大火煮沸后转小火炖煮约1-2小时,直到鸡爪软烂即可。如果想要鸡爪更加入味,可以在炖制过程中加入一些草果、桂皮、八角等香料。炖好后,将鸡爪捞出即可脱骨。
可能是因为鸡爪的品种、大小或者质量不同,需要更长的时间才能煮烂。同时,煮的火候、水量和煮的方式也会影响煮烂的时间。建议可以适当增加煮的时间或者换用更好的煮法来煮烂鸡爪。
可以先将鸡爪焯水,去除血水和杂质,然后放入炖锅中加入适量的水,再加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油等调味料,大火煮沸后转小火炖煮约1-2小时,直到鸡爪软烂即可。如果想要鸡爪更加入味,可以在炖制过程中加入一些草果、桂皮、八角等香料。炖好后,将鸡爪捞出即可脱骨。