薯条变黄是化学反应吗
不完全是化学反应，而是化学变化。薯条变黄是由于其中的淀粉质与空气中的氧气发生氧化反应，形成了一种叫做酮类的物质，导致薯条变黄。这种变化是由化学反应引起的，但不是完全的化学反应，因为它并没有涉及到化学键的形成或断裂。
酸和碱反应
酸和碱反应是指酸和碱在一起反应，产生水和盐的化学反应。这种反应称为酸碱中和反应。在酸碱中和反应中，酸和碱的氢离子和氢氧根离子互相结合形成水，同时产生盐。例如，氢氧化钠（NaOH）和盐酸（HCl）反应，产生水和氯化钠（NaCl）：NaOH + HCl → NaCl + H2O。
中和反应是复分解反应吗
不是。中和反应是酸碱反应的一种，它发生时酸和碱中的氢离子和氢氧根离子结合生成水分子，不涉及物质的复分解。复分解反应是指一个化合物在反应中分解成两个或更多的化合物，反应物的摩尔数与生成物的摩尔数不一致。
碳酸钠为什么叫纯碱
碳酸钠是一种化学物质，因为其纯度较高，没有杂质，所以被称为纯碱。纯度高的碳酸钠可以用于制造玻璃、肥料、洗涤剂等产品。
氯化钠和水反应
氯化钠和水反应会产生氢氧化钠和氯化氢的化学反应，化学方程式为：NaCl + H2O → NaOH + HCl。其中，NaCl表示氯化钠，H2O表示水，NaOH表示氢氧化钠，HCl表示氯化氢。这个反应是一个酸碱中和反应，因为氢氧化钠是一种碱性物质，而氯化氢是一种酸性物质，它们在反应中中和产生盐和水。
金属氧化物和酸反应是复分解反应吗
金属氧化物和酸反应可以是复分解反应，也可以是酸碱反应。具体取决于金属氧化物和酸的性质和反应条件。
二氧化锰溶于水
二氧化锰在水中不溶，但可以与水反应生成一些氧化物。
置换反应
置换反应是指两种元素或原子团交换位置，形成新的化合物的化学反应。在这种反应中，原子核的数量不会改变，但是化学性质会发生变化。例如，AB+CD→AD+CB就是一种典型的置换反应。
二氧化氮与水反应的化学方程式
2NO2 + H2O → HNO3 + HNO2