秋葵怎么凉拌好吃-扒知识

秋葵怎么凉拌好吃

凉拌秋葵需要先将秋葵洗净切片，然后用开水焯一下，让秋葵变得更加脆嫩。接着可以加入蒜末、辣椒、醋、盐、糖、酱油等调料拌匀，放置一段时间后即可食用。也可以加入一些其他的配料，如豆腐皮、花生等，增加口感和营养。

秋葵怎么凉拌好吃又简单

可以将秋葵切成薄片或段，用开水焯一下后捞出放凉。然后加入蒜泥、酱油、醋、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。也可以加入一些葱花、芝麻等增加口感。这样做出来的秋葵凉拌既清爽又美味，而且非常简单易做。

秋葵的做法家常做法

秋葵的家常做法有很多种，以下是其中一种：

材料：
- 秋葵300克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、鸡精、生抽、料酒适量
- 植物油适量

做法：
1. 将秋葵洗净，去掉顶端和尾部，切成斜片备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入秋葵翻炒，加入盐、糖、鸡精、生抽、料酒调味，炒匀即可。

温馨提示：
1. 秋葵的口感比较特殊，需要多翻炒一会儿才能煮熟。
2. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。
3. 炒的时间不要过长，否则秋葵会变得黏糊。

清蒸秋葵的家常做法

清蒸秋葵的家常做法如下：

材料：
秋葵 500克
蒜末适量
盐适量
生抽适量
白胡椒粉适量
香油适量

步骤：
1. 将秋葵洗净，去掉秋葵顶部的硬茎和底部的老皮，放入清水中浸泡10分钟。
2. 准备蒜末、盐、生抽、白胡椒粉和香油，调成腌料备用。
3. 将秋葵沥干水分，切成段状，放入蒸盘中。
4. 将腌料均匀地抹在秋葵上，蒸制15分钟左右。
5. 取出蒸好的秋葵，淋上适量的香油即可。

温馨提示：
1.腌料的调配可以根据个人口味来调整。
2. 秋葵不能蒸太久，否则口感会变得粘稠，影响口感。

秋葵的做法家常

秋葵的做法有很多种，以下是一种简单的家常做法：

材料：
- 秋葵250克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、醋、料酒适量
- 油适量

做法：
1. 将秋葵洗净，去掉顶部的茎和尾部的须。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入秋葵，翻炒均匀。
5. 加入盐、糖、生抽、料酒，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，中火焖煮5分钟左右。
7. 打开锅盖，加入适量的醋，翻炒均匀即可。

注意事项：
1. 秋葵易烂，翻炒时要轻柔。
2. 加水时不要太多，以免煮得过于软烂。
3. 醋的用量根据个人口味调整。

秋葵怎样做才好吃

秋葵可以用以下方法制作：

1. 油炸：将秋葵切成小段，裹上面粉或面包屑，用油炸至金黄色。

2. 烤制：将秋葵切成薄片，涂上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱中烤制15-20分钟。

3. 煮炒：将秋葵切成薄片或小段，用油煮炒，加入调料如蒜、姜、辣椒等。

4. 蒸制：将秋葵切成薄片，放入蒸锅中蒸5-10分钟，加入调料如蒜、盐、酱油等。

无论哪种方法，烹饪时间不宜过长，以保持秋葵的鲜嫩口感。

凉拌秋葵的做法

凉拌秋葵的做法：

材料：
秋葵，蒜末，生姜末，盐，醋，白糖，香油，芝麻

做法：
1.将秋葵洗净，去掉秋葵两头的硬壳，切成段状备用；
2.将蒜末、生姜末、盐、醋、白糖、香油混合均匀成调味汁；
3.将调味汁倒入秋葵中，搅拌均匀；
4.锅中加入适量的水，烧开后将秋葵放入焯水，捞出放入冰水中浸泡；
5.捞出秋葵，沥干水分，撒上芝麻即可食用。

温馨提示：
1.焯水的时间不要太长，以保持秋葵的口感；
2.调味汁的比例可根据个人口味进行调整；
3.凉拌秋葵最好在冰箱中冷藏一会儿再食用，口感更佳。