油豆腐怎么做好吃又简单的做法
油豆腐的简单做法如下：
材料：
1. 油豆腐 1块
2. 青蒜 适量
3. 辣椒 适量
4. 姜 适量
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 糖 适量
8. 鸡精 适量
9. 生粉 适量
10. 油 适量
做法：
1. 将油豆腐用清水冲洗干净，切成小块备用。
2. 青蒜、辣椒、姜分别切成末。
3. 热锅凉油，放入青蒜、辣椒、姜爆香。
4. 放入豆腐块翻炒。
5. 加入酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
6. 加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟。
7. 生粉加水调成糊状，倒入锅中勾芡。
8. 淋上少许香油即可。
这样做出来的油豆腐口感鲜美，汁多味浓，非常适合搭配米饭食用。
排骨蒸豆腐的做法大全
以下是排骨蒸豆腐的做法：
材料:
- 猪排骨 250 克
- 豆腐 1 块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
步骤:
1. 猪排骨洗净，切成小块，放入碗中加入料酒、盐、生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀，腌制 10 分钟。
2. 豆腐切成 1 厘米厚的片，放入蒸碗中。
3. 将葱和姜切成丝，撒在豆腐上。
4. 将腌制好的排骨放在豆腐上面。
5. 将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸 15 分钟。
6. 取出蒸碗，将蒸出的汁倒入锅中，加入适量的水，烧开后加入少许盐和鸡精调味。
7. 将水淀粉加入锅中勾芡，均匀淋在蒸好的排骨豆腐上即可。
温馨提示：
1. 排骨腌制时可以加入适量的姜粉和蒜粉，口感更佳。
2. 蒸豆腐时可以在豆腐上面撒上一些虾皮、香菇等配料，增加口感和营养。
3. 蒸锅中的水要提前烧开，这样可以缩短蒸的时间。
豆腐蒸蛋的家常做法
豆腐蒸蛋是一道简单易做的家常菜，以下是做法：
材料：
1块嫩豆腐
3个鸡蛋
适量盐、鸡精、葱花、姜末、清水
步骤：
1.豆腐洗净切成小块，放入碗中，加入适量盐、鸡精、葱花、姜末调味，搅拌均匀。
2.将鸡蛋打入另一个碗中，加入适量盐、鸡精、清水，搅拌均匀。
3.将豆腐和鸡蛋液混合，搅拌均匀。
4.将混合好的豆腐和蛋液倒入蒸碗中，用锅内水蒸10-15分钟即可。
小贴士：
1. 蒸的时间根据豆腐的软硬程度和个人口感来定，可以试着用筷子插入豆腐，如果能轻松插入，就可以关火了。
2. 如果喜欢口感更加细腻，可以在豆腐和蛋液中加入适量淀粉。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如生抽、老抽等。
油豆腐炒肉怎么烧才好吃
您可以先将油豆腐切成块状，然后放入热锅中煎至两面金黄。接着将切好的肉片放入锅中煸炒至变色，加入适量的盐、酱油、料酒和糖等调味料翻炒均匀。最后将煎好的油豆腐块加入锅中，再翻炒一会儿即可。这样烧出来的油豆腐炒肉口感鲜嫩，味道香浓可口。
日本豆腐的做法大全家常
以下是日本豆腐的几种家常做法：
1. 原味豆腐
材料：黄豆、石膏粉、水
做法：
1）把黄豆浸泡过夜，然后用搅拌机搅碎成豆浆。
2）将豆浆煮沸，然后将火调至小火煮约10分钟。
3）将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，加入到豆浆中，搅拌均匀。
4）将豆浆倒入豆腐盒中，放置约15分钟，直到凝固。
5）将豆腐盒放入冰水中冷却，然后将豆腐取出。
2. 柚子豆腐
材料：黄豆、柚子、水、糖、石膏粉
做法：
1）将黄豆浸泡过夜，然后用搅拌机搅碎成豆浆。
2）将豆浆煮沸，然后调至小火煮10分钟。
3）将柚子汁加入糖中，搅拌均匀。
4）将石膏粉加入适量的水中，搅拌均匀。
5）将糖和柚子汁加入豆浆中，搅拌均匀。
6）将石膏粉加入豆浆中，搅拌均匀。
7）将豆浆倒入豆腐盒中，放置约15分钟，直到凝固。
8）将豆腐盒放入冰水中冷却，然后将豆腐取出。
3. 芝士豆腐
材料：黄豆、水、石膏粉、芝士、盐、黑胡椒粉
做法：
1）将黄豆浸泡过夜，然后用搅拌机搅碎成豆浆。
2）将豆浆煮沸，然后调至小火煮10分钟。