虾开水上锅蒸几分钟
一般来说，虾蒸熟需要3-5分钟，具体时间还要根据虾的大小和数量来确定。建议将虾放入锅中后，开火蒸3分钟，然后打开锅盖检查虾是否熟透，如未熟透再蒸1-2分钟即可。
大虾头可以吃吗
大虾头是可以食用的，但是需要注意的是，虾头内含有较多的胆固醇和嘌呤，对于有高血脂、痛风等相关疾病的人群，应该适量食用或避免食用。此外，虾头还可能会存有一些寄生虫，需要烹饪煮熟后再食用。
一斤虾能剥多少虾仁
这取决于虾的大小和剥虾的技巧。一般来说，一斤中型虾大约可以剥出200-250个虾仁。
如何让蛏子快速吐沙
可以将蛏子浸泡在淡盐水中，让它们自行吐出沙子。也可以在清水中加入一些面粉，让蛏子吃下面粉后会出现饥饿感，进而自行吐沙。注意，不要让蛏子浸泡过久，否则会影响它们的口感和新鲜度。
鱼松怎么吃
鱼松可以直接食用，也可以作为调料或馅料使用。例如，可以将鱼松撒在白米饭上，或者用来做寿司、饺子等食品的馅料。另外，鱼松也可以用来烹制各种菜肴，增加味道和口感。
罗氏虾开水下锅蒸几分钟
通常情况下，将罗氏虾放入开水中蒸煮需要约3-5分钟，具体时间可能会因虾的大小和数量而略有不同。建议在蒸煮前先用清水将虾洗净，以确保口感更加鲜美。
虾蒸几分钟
一般来说，虾蒸的时间取决于虾的大小和数量。普通的中小型虾大约需要蒸5-7分钟，大型虾可能需要蒸8-10分钟。建议在蒸之前将虾剥壳去肠泥，这样会更加美味。另外，最好在蒸之前先用盐和胡椒粉调味，这样会更加鲜美。
芝士虾的做法大全
以下是芝士虾的几种做法：
1. 芝士虾烤：将鲜虾用盐、黑胡椒、橄榄油等调料腌制后，放入预热好的烤箱中，烤至虾肉变色，撒上切碎的芝士继续烤至芝士融化即可。
2. 芝士虾炒：将去头去壳的鲜虾用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制后，用油热锅，放入葱姜蒜爆香，再加入虾翻炒至虾肉变色，最后加入切碎的芝士快速翻炒均匀即可。
3. 芝士虾汤：将去壳虾放入开水中焯烫，捞出备用。锅中加入热水，放入虾皮、姜片等材料煮制出虾汤，再加入切碎的洋葱、土豆、胡萝卜等蔬菜，煮至软烂后加入焯烫好的虾和芝士块，煮至芝士融化即可。
4. 芝士虾卷：将鲜虾切去虾线，用刀背轻轻拍打，再用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制后，包上切成条状的芝士，卷成卷状，用牙签固定后放入油锅中炸至金黄色即可。
5. 芝士虾面：将去壳虾用盐、胡椒粉等调料腌制后，用油热锅，放入葱姜蒜爆香，再加入番茄酱、酱油、糖等调料炒匀，加入适量的水，煮开后加入意大利面煮至软烂，最后加入切碎的芝士和虾翻炒均匀即可。
新鲜活虾怎么保存
新鲜活虾可以放在冰箱里保存，但要注意以下几点：
1.虾要保持湿润，可以用湿毛巾或湿纸巾包裹。
2.不要将虾直接放在冰箱冷藏室里，最好是放在冰箱冷冻室里。
3.冷藏时间不宜过长，最好在24小时内食用。
4.如果虾已经死亡，不要食用。
另外，如果需要长时间保存虾，最好是将虾剥壳后，用盐水或者水加少量白醋浸泡，然后放入冰箱冷冻室里冷冻保存。这样可以保持虾的鲜美和口感。