皮蛋瘦肉粥的做法家常做法
皮蛋瘦肉粥的做法：
材料：
1. 瘦肉100克
2. 米饭200克
3. 皮蛋2个
4. 葱姜适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 油适量
8. 清水适量
做法：
1. 瘦肉洗净切成小块，葱姜切末备用。
2. 皮蛋去壳切成小块备用。
3. 米饭洗净加入适量清水，放入电饭煲中煮熟。
4. 热锅凉油，放入葱姜末煸炒出香味，放入瘦肉煸炒至变色。
5. 加入适量清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮20分钟左右。
6. 加入皮蛋块，继续煮10分钟左右。
7. 最后加入煮好的米饭，调入适量盐和鸡精，煮至粥汁浓稠即可。
温馨提示：
1. 煮粥时要不断搅拌，防止粘锅和糊底。
2. 皮蛋和瘦肉的搭配可以让粥更加美味，但也可以根据个人口味自由搭配其他食材。
新鲜豆丝怎么做好吃法
可以试试下面的几种方法：
1. 炒豆丝：将豆丝放入热油中翻炒，加入适量盐、鸡精等调料，炒至豆丝变软糯即可。
2. 煮豆丝汤：将豆丝放入开水中煮熟，加入鸡肉、蔬菜等食材煮成汤，调入适量盐、胡椒粉等调料即可。
3. 凉拌豆丝：将豆丝放入开水中焯熟，捞出后加入蒜末、醋、酱油、芝麻酱等调料拌匀即可。
4. 豆丝炖肉：将豆丝和猪肉一起放入锅中炖煮，加入姜、葱、料酒等调料，炖至豆丝软糯即可食用。
希望这些方法能够帮到你，祝你做出美味的豆丝！
蒸莲藕的做法大全家常
蒸莲藕是一道非常营养美味的家常菜，下面是一些常见的蒸莲藕的做法：
1. 蒸莲藕片
材料：莲藕、葱、姜、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油
做法：
1）莲藕去皮后切成薄片，葱姜切末备用；
2）将莲藕片放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、白胡椒粉、料酒和少许香油，拌匀腌制10-15分钟；
3）将腌制好的莲藕片放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
2. 蒸莲藕丸子
材料：莲藕、猪肉馅、葱、姜、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油、淀粉、鸡蛋清
做法：
1）莲藕去皮后切成小块，用榨汁机榨成泥状；
2）将猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油和适量淀粉拌匀，再加入莲藕泥拌匀；
3）将拌好的肉馅搓成丸子，放入蒸锅中蒸10-15分钟；
4）将鸡蛋清打散，将蒸好的莲藕丸子沾上鸡蛋清，再放入蒸锅中蒸2-3分钟即可。
3. 蒸莲藕饺子
材料：莲藕、猪肉馅、虾仁、葱、姜、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油、淀粉、饺子皮
做法：
1）莲藕去皮后切成小块，用榨汁机榨成泥状；
2）将猪肉馅加入葱姜末、盐、生抽、白胡椒粉、料酒、香油和适量淀粉拌匀，再加入莲藕泥和虾仁拌匀；
3）将拌好的馅料包入饺子皮中，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
希望这些做法能够帮助到你，祝你做出美味可口的蒸莲藕！
山药怎么做好吃简单做法
山药可以炒、煮、烤、蒸等多种方式制作，下面是一些简单易做的山药美食：
1.山药炒肉片：将山药洗净去皮切片，加入适量盐、料酒腌制10分钟，炒熟猪肉片后放入山药片中翻炒至熟透即可。
2.山药糯米饭：将糯米淘洗干净，加入山药和适量清水煮熟，再加入少量盐和香油拌匀即可。
3.山药蒸蛋：将山药切成薄片，放入打好的鸡蛋液中，加入少量盐和香油，蒸10-15分钟即可。
4.山药红烧肉：将山药切成块状，和猪肉一起煮熟，加入适量的酱油、糖、葱姜蒜等调料，炖煮至肉烂即可。
5.山药炖鸡汤：将山药、鸡肉、姜片、枸杞等食材放入锅中，加入适量清水炖煮1-2小时，加入盐调味即可。
蘑菇怎么做好吃又简单
蘑菇可以做成很多种不同的菜式，以下是几种简单易做的蘑菇菜谱：
1. 蒜香烤蘑菇：将蘑菇切成片，加入橄榄油、大蒜、盐和黑胡椒调味，放入烤箱烤至金黄(huáng)色(sè)即可。
2. 蘑菇炒鸡蛋：将蘑菇切成薄片，加入打散的鸡蛋、盐和黑胡椒调味，翻炒至熟即可。
3. 蘑菇汤：将蘑菇切成小块，加入鸡汤或蔬菜汤，煮至蘑菇变软即可。
4. 蘑菇炒面：将蘑菇、洋葱、胡萝卜等蔬菜切成丝，加入煮熟的面条中，加入酱油、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
5. 蘑菇烤芝士：将蘑菇切成薄片，加入奶酪和面包屑，放入烤箱烤至奶酪融化即可。