自发面粉怎么做馒头才松软
要使自发面粉做出松软的馒头，可以尝试以下几个方法：
1. 使用适量的水和面粉，不要加入太多的水，否则会导致面团过于湿润，不易发酵。
2. 将面粉和水混合后，适当地揉面，让面团表面光滑，放置在温暖的地方发酵，直至面团发酵膨胀。
3. 在揉面的时候可以加入少量的油或者糖，这样可以增加馒头的柔软度。
4. 烤制馒头时，要注意火候，火候过大会导致馒头表面焦黑，而火候过小又会导致馒头发不起来。
5. 烤制馒头前，可以在馒头表面刷上薄薄的一层油，这样可以使馒头表面更加光滑，口感更加柔软。
自制馒头的做法视频
很抱歉，无法为您提供视频，但我可以为您提供文字版的自制馒头做法。
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 温水250毫升
- 糖30克
- 盐5克
步骤：
1. 将面粉放入大碗中，加入糖和盐，搅拌均匀。
2. 在温水中加入酵母，搅拌均匀，等待5分钟左右，直到出现泡沫。
3. 将酵母水倒入面粉中，用手揉成光滑的面团。
4. 将面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方，发酵1小时左右，直到面团大小翻倍。
5. 取出面团，揉成长条状，然后分成大小相同的小面团。
6. 将小面团揉成圆形，放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵30分钟左右。
7. 将烤箱预热至200℃，将烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟，直到馒头变成金黄(huáng)色(sè)。
自制馒头的做法就是这样，希望对您有所帮助。
自发面粉怎么做包子
制作自发面粉包子的步骤如下：
材料：
自发面粉、水、酵母、白糖、盐、油、馅料
步骤：
1. 将自发面粉、白糖、盐混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。
2. 将面团揉至光滑，盖上湿布醒发10-15分钟。
3. 醒发好的面团再次揉至光滑，分成小块，擀成薄皮。
4. 将馅料包入薄皮中，用手捏紧口部，将包子放入蒸锅中。
5. 高火蒸10-15分钟即可。
温馨提示：
1. 面团醒发时间不宜过长，否则发酵过度会影响口感。
2. 包子的口感和馅料的选择有很大关系，可根据个人喜好选择馅料。
3. 包子蒸锅中火开，避免水汽过大导致包子皮破裂。
自发面做馒头怎么做比较松软好吃
要做松软好吃的馒头，可以注意以下几点：
1.发酵时间要充足：发酵时间越长，面团中的酵母菌就有足够的时间发酵，产生更多的气泡，使馒头更松软。
2.面团比例要适当：面粉和水的比例要适中，过多或过少的水都会影响馒头的松软度。
3.揉面的力度要适当：揉面的时候要用力均匀，不要揉过头，否则会使馒头变得过于紧实。
4.发酵环境要适宜：发酵时要选择温度适宜、湿度适当的环境，可以放在温暖的地方，或者用保鲜膜包好，放在温水中。
5.蒸馒头的时间要掌握好：蒸馒头的时间也要掌握好，一般是10-15分钟，不要过长或过短，否则会影响馒头的松软度。
自发面粉做馒头视频
很抱歉， AI，无法提供视频。不过，您可以在视频平台上搜索相关的自发面粉做馒头的教学视频，或者查阅相关的食谱和教程。祝您成功制作美味的馒头！
面包机做馒头的做法和配方
面包机做馒头的做法和配方如下：
材料：
- 面粉 500克
- 水 250毫升
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 盐 5克
步骤：
1. 将面粉、糖、盐混合在一个大碗中。
2. 在另一个碗中，将酵母和温水混合并静置10分钟，直到有泡沫出现。
3. 将酵母水倒入面粉中，搅拌成面团。
4. 将面团放到面包机中，选择“揉面”程序，揉10分钟。
5. 取出面团，揉成长条，分成小块，搓成圆形的馒头。
6. 在馒头上划上一刀，让其发酵30分钟。
7. 开始烤馒头，选择“烤面包”程序，烤10分钟。
这样就可以做出美味的馒头了。注意，面团的发酵时间和烤的时间可以根据个人口感和面包机的型号进行调整。
自发面怎么做馒头才松软
可以尝试以下几个方法：
1. 面粉选择：选择高筋面粉，这种面粉含有较高的蛋白质含量，可以增加面团的韧性(xìng)和弹性(xìng)，制作出来的馒头更松软。
2. 发酵时间：发酵时间过长或者过短都会影响馒头的松软程度。一般来说，将面团揉好后放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团大小翻倍即可。