苦瓜丸子怎么做
苦瓜丸子的做法如下：
材料：
苦瓜2根、猪肉馅250克、葱末适量、姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量
步骤：
1.苦瓜洗净去皮，切成小段，去掉中间的白色部分，用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗一遍；
2.猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀；
3.将苦瓜段中间填入猪肉馅，捏成丸子状；
4.平底锅中倒入适量油，烧热后将丸子放入锅中，煎至两面金黄即可。
温馨提示：
1.苦瓜丸子中的猪肉馅可以根据个人口味加入蘑菇、胡萝卜等蔬菜，增加营养；
2.苦瓜丸子煎的时间不宜过长，否则会导致丸子熟透变硬。
苦瓜丸子的做法永州
以下是苦瓜丸子的做法：
材料：
1. 苦瓜 1根
2. 猪肉馅 250克
3. 面粉 适量
4. 葱姜蒜 适量
5. 盐、鸡精、料酒、生抽、酱油、胡椒粉、香油 适量
步骤：
1. 苦瓜去皮，切成小块，加盐腌制15分钟，挤干水分备用。
2. 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀。
3. 将苦瓜块和猪肉馅混合在一起，搅拌均匀。
4. 将面粉加入适量的水，和成面团备用。
5. 将苦瓜猪肉馅搅拌好的混合物揉成丸子状。
6. 将丸子裹上一层面粉，放入油锅中煎至金黄(huáng)色(sè)即可。
以上就是苦瓜丸子的做法。希望能对你有所帮助。
炸茄子怎么做好吃简单做法
炸茄子是一道非常传统的家常菜，简单易做，下面是一个简单的做法：
材料：
茄子、面粉、淀粉、盐、油
步骤：
1. 将茄子洗净，去皮，切成块状。
2. 将面粉和淀粉按照2:1的比例混合，加入适量的盐和水，搅拌均匀。
3. 将茄子块放入面粉混合物中，轻轻摇晃让茄子块均匀沾上面糊。
4. 锅中倒入适量的油，烧热后放入茄子块，炸至金黄(huáng)色(sè)即可捞出，沥干油份即可食用。
小贴士：
1. 炸茄子时要注意火候，不要过度炸，否则会影响口感。
2. 炸茄子时可以加入适量的五香粉等调料，增加香味。
3. 可以将炸好的茄子块用纸巾沥干油份，减少油腻感。
红烧肉的家常做法
红烧肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是一份简单的家常做法：
所需材料：
猪五花肉500克、生姜2片、葱1根、料酒1勺、老抽2勺、生抽1勺、糖2勺、盐适量、水适量
步骤：
1. 猪五花肉切成约3厘米见方的块，放入冷水中焯水，去除血水和杂质。
2. 将焯水后的猪肉块捞出，用清水冲洗干净，备用。
3. 生姜切成片，葱切成段，放入热锅中煸炒出香味。
4. 放入猪肉块，加入料酒，老抽，生抽，糖，盐，水（水要没过猪肉块），烧开后转小火煮约1个小时。
5. 煮至汤汁浓稠，猪肉块呈现红色，即可关火装盘。
小贴士：
1. 猪五花肉选用瘦肉多的部位，口感更好。
2. 焯水后，清洗干净的猪肉块更容易入味。
3. 煮的时候要注意火候，小火慢慢煮更容易让猪肉入味。
4. 可以根据个人口味适量加减调料。
油炸苦瓜丸子的做法
油炸苦瓜丸子的做法如下：
材料：
- 苦瓜 1根
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将苦瓜去皮，切成小块，放入碗中加入少量盐腌制10分钟，待苦瓜出水后捞出，沥干水分。
2. 将苦瓜块放入碗中，加入鸡蛋，搅拌均匀。
3. 加入适量面粉，搅拌均匀，使苦瓜块裹上一层面粉。
4. 热锅倒入适量油，将裹好面粉的苦瓜块放入锅中炸至金黄(huáng)色(sè)。
5. 用漏勺将炸好的苦瓜丸子捞出，放在厨房纸巾上沥干油份即可。
提示：
1. 炸的时候火不要太大，以免炸糊。
2. 可以根据个人口味加入适量调味料，如五香粉、辣椒粉等。
苦瓜丸子怎么做好吃视频教程
很抱歉，我无法提供视频教程。以下是苦瓜丸子的制作步骤：
材料：
- 苦瓜
- 猪肉末
- 葱姜蒜
- 盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉等调料
步骤：
1. 苦瓜洗净去籽，切成小块，加盐腌制15分钟，挤干水分备用。
2. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉等调料拌匀。