老式糖酥饼的做法

老式糖酥饼的做法

老式糖酥饼的做法如下：

材料：
- 150克面粉
- 50克糯米粉
- 60克糖
- 60克油

步骤：
1. 将面粉和糯米粉混合在一起。
2. 将糖和油放入另一个碗中，搅拌均匀。
3. 将混合好的面粉倒入糖油碗中，搅拌成面团。
4. 将面团揉成小球，放入烤盘中。
5. 用叉子在面团上压出花纹。
6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤10-15分钟，直到饼干变成金黄(huáng)色(sè)为止。
7. 取出烤盘，让饼干冷却。

老式糖酥饼做好后可以放到密封袋中，保存时间较长，是一种非常适合当零食或伴侣茶水的小点心。

老式糖酥饼的做法和配方视频

很抱歉，我无法通过文字提供视频。您可以在视频分享网站上搜索相关视频，或者参考以下老式糖酥饼的做法和配方：

材料：
- 面粉 500克
- 糖 200克
- 鸡蛋 2个
- 黄油 200克
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1\/2茶匙

步骤：
1. 将黄油软化后加入糖中，搅拌至均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌。
3. 将面粉、泡打粉和盐混合，筛入混合液中，搅拌至成面团。
4. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，用擀面杖将其擀成厚度约为0.5厘米的薄片。
6. 用刀切成小块或者使用饼干模具制作出形状。
7. 将饼坯放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤约15分钟至饼干表面略微金黄。
8. 取出饼干，待其完全冷却后即可食用。

希望对您有所帮助。

老式桃酥饼的做法和配方

老式桃酥饼的做法和配方如下：

材料：
- 150克低筋面粉
- 50克糯米粉
- 50克糖粉
- 100克花生油
- 1个鸡蛋
- 适量桃酥馅

步骤：
1. 将低筋面粉、糯米粉和糖粉混合在一起，加入花生油，揉成面团。
2. 将面团分成小块，压成圆形饼皮。
3. 将桃酥馅包入饼皮中，收口捏紧。
4. 将饼放入预热好的烤箱中，以170度烤10-15分钟，直至金黄(huáng)色(sè)即可。

注意事项：
1. 面团揉好后放置一段时间，让面团更加松软易于操作。
2. 烤箱温度和时间根据实际情况进行调整，以达到最佳效果。
3. 桃酥馅也可以自己制作，将桃子切成小块，加入糖粉、水和柠檬汁煮熟，搅拌均匀即可。

老式糖酥饼的做法和配方窍门

老式糖酥饼的做法和配方如下：

材料：
- 低筋面粉 200克
- 糖粉 60克
- 猪油 100克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1\/2小勺
- 盐 1\/4小勺

步骤：

1. 把糖粉和猪油放入一个大碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，变成白色的膏状。

2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉、盐和泡打粉混合在一起，筛入碗中，用橡皮刮刀搅拌均匀。

4. 用手将面团揉成球状，放入保鲜袋中，冷藏30分钟。

5. 面团取出后，放在案板上，用擀面杖擀成厚度约0.3cm的薄片。

6. 用刀或模具将面片切成心形、圆形或其他形状。

7. 将饼坯放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以170℃烘烤15分钟左右，直到饼干变成浅金黄(huáng)色(sè)。

8. 取出烤盘，将饼干放在架子上晾凉，即可享用。

窍门：

1. 猪油必须是室温下软化的，否则会影响面团的质地。

2. 面团不要揉过度，否则会导致饼干变硬。

3. 烤箱温度不要过高，否则会导致饼干变焦。

4. 饼干烤好后要放在架子上晾凉，否则会变软。

老式糖酥饼的做法大全

以下是老式糖酥饼的做法：

材料：
- 面粉 300 克
- 细砂糖 100 克
- 植物油 100 克
- 鸡蛋 1 个
- 泡打粉 1 茶匙
- 盐 1\/4 茶匙
- 水 适量
- 白芝麻适量

步骤：
1. 将面粉、细砂糖、泡打粉、盐混合在一起。
2. 加入植物油和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的水，揉成面团。
4. 将面团擀成薄片，用刀切成小方块。
5. 将小方块沾上白芝麻，放入预热好的烤箱中，以 180℃ 烤 15 分钟左右，直到金黄(huáng)色(sè)即可。

温馨提示：
1. 面团不要揉得太久，否则会导致糖酥饼口感不好。
2. 烤箱温度和时间根据自己家的烤箱来调整，以烤出金黄(huáng)色(sè)为准。