面鱼怎么吃好吃
面鱼可以用煮、炖、煎、烤等多种方式来烹制，具体可以根据个人口味和喜好来选择。以下是一些常见的面鱼烹制方法：
1. 清蒸面鱼：将面鱼洗净后，用盐和料酒腌制一下，然后放入蒸锅中蒸熟，最后淋上葱姜蒜末和少量生抽即可。
2. 红烧面鱼：将面鱼切成块状，用油煎至两面金黄，然后加入葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖等调味料翻炒，最后加入适量的水或汤烧开，转小火慢炖30分钟左右即可。
3. 烤面鱼：将面鱼切成薄片，用盐和黑胡椒粉腌制一下，然后放入烤盘中，在烤箱中烤至两面金黄即可。
4. 炖面鱼：将面鱼切成块状，用油煎至两面金黄，然后加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水等调味料，转小火慢炖30分钟左右即可。
总之，面鱼的烹制方法非常多，可以根据个人口味和喜好来选择。不同的烹制方式会带来不同的口感和风味，希望你能够尝试出自己喜欢的面鱼烹制方法。
扁鱼怎么做好吃
扁鱼可以用清蒸、红烧、煎炸等方式制作。以下是一种简单的做法：
材料：
扁鱼1条、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量、色拉油适量。
步骤：
1. 扁鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后斜切成片。
2. 在扁鱼片上撒上盐、料酒腌制10分钟。
3. 在热锅中加入适量色拉油，放入葱姜爆香。
4. 放入扁鱼片煎至两面金黄，盛出备用。
5. 热锅凉油，加入适量生抽、白糖、清水烧开。
6. 将煎好的扁鱼片放入锅中，煮3-5分钟即可。
这样做出来的扁鱼肉质鲜嫩，味道清香可口。
干煸鱼的家常做法
干煸鱼的家常做法：
材料：鱼片、青椒、红椒、葱姜蒜、花椒、干辣椒、盐、生抽、料酒、白糖、淀粉、油
步骤：
1.鱼片洗净，抹干水分，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
2.青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味。
4.放入鱼片煸炒至金黄(huáng)色(sè)，盛出备用。
5.锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入青椒和红椒翻炒。
6.将煸炒好的鱼片加入锅中，加入适量盐、生抽、白糖翻炒均匀。
7.最后加入少许水，煮至汁水浓稠即可。
晒干的鱼怎么吃才好吃
晒干的鱼可以用来烤、煎或炸。烤的时候可以在鱼上抹上一些调料，如盐、胡椒、蒜末、姜末等，再用烤箱或炭火烤至金黄(huáng)色(sè)，口感酥脆。煎的时候可以先将鱼片用少量油煎至两面金黄(huáng)色(sè)，再加入调料翻炒，最后加入少量清水焖煮几分钟即可。炸的时候可以将鱼片裹上面粉或鸡蛋液，放入油锅中炸至金黄(huáng)色(sè)，口感香脆。无论采用哪种烹饪方法，都可以根据个人口味加入适量的调料和配菜。
煎咸鱼的家常做法
煎咸鱼的家常做法如下：
1.先将咸鱼泡水去盐味，然后用纸巾擦干水分。
2.将咸鱼切成小块，备用。
3.锅中放少许油，烧热后放入咸鱼块，煎至两面金黄。
4.加入葱姜蒜爆香，再加入少许料酒和糖，翻炒均匀。
5.最后加入少许生抽和适量的水，煮至汁水收干即可。
6.盛出装盘，撒上葱花即可。
糖醋鲳鱼的家常做法
糖醋鲳鱼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一种简单易学的做法：
所需材料：
1. 鲳鱼2条
2. 青椒、红椒、洋葱适量
3. 姜、蒜适量
4. 醋、糖、酱油、盐、料酒、淀粉适量
5. 油适量
做法步骤：
1. 鲳鱼去鳞、去内脏、洗净，斜切成小块备用。
2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 将鲳鱼块放入碗中，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟左右。
5. 热锅凉油，将鲳鱼块放入煎至两面金黄。
6. 将鲳鱼块捞出，锅中留少量油，放入姜蒜末爆香。
7. 加入青椒、红椒、洋葱翻炒至熟。
8. 加入醋、糖、酱油、盐，翻炒均匀。
9. 加入适量的水，烧开后加入淀粉水勾芡，炒匀即可。
以上就是糖醋鲳鱼的家常做法，希望对你有所帮助。
面鱼怎么下好吃
面鱼做法有很多种，以下是一些下面鱼好吃的方法：
1. 煎炸：将面鱼裹上面粉或面包糠，用油煎炸至金黄(huáng)色(sè)，口感酥脆。