焗猪蹄怎么做法

焗猪蹄怎么做法

焗猪蹄的做法如下：

材料：
猪蹄2只、姜片适量、八角适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白砂糖适量、葱姜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、香油适量

步骤：
1.将猪蹄洗净，放入开水中煮5分钟，捞出洗净；
2.热锅凉油，放入姜片、八角煸炒出香味，加入猪蹄煸炒均匀；
3.加入料酒、生抽、老抽、盐、白砂糖和适量的水，煮沸后转小火焖煮1小时左右，直到猪蹄软烂；
4.将猪蹄拿出，放入烤盘中，撒上葱姜末；
5.混合料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、香油的调料，均匀地涂在猪蹄上；
6.放入预热好的烤箱，180度烤15分钟左右，直到表面呈金黄(huáng)色(sè)即可。

以上就是焗猪蹄的做法，祝您成功！

猪蹄怎么做法?

猪蹄的做法有很多种，以下是其中一种：

材料：

猪蹄2只、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、花椒适量、清水适量。

步骤：

1.将猪蹄清洗干净，切成小块，用开水焯水去血沫，捞出备用。

2.姜、葱切成片备用。

3.锅中加入适量的清水，放入焯过水的猪蹄块，加入姜、葱、料酒、盐、老抽、生抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、花椒等调味料。

4.大火烧开后转小火，炖煮1.5-2小时，直到猪蹄变软烂。

5.最后加入适量的盐调味，炖煮一会儿即可出锅。

6.可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒粉等调料，提升口感。

椒盐猪蹄怎么做法

椒盐猪蹄的做法如下：

所需材料：
猪蹄2只、盐适量、黑胡椒粉适量、小葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白芝麻适量、油适量。

步骤：
1. 猪蹄洗净，切块备用。
2. 锅中加水，放入猪蹄块，加入姜片、葱段、料酒，用大火煮开后转小火煮1个小时至软烂。
3. 炒锅中放入适量的油，加入蒜末、姜末，炒香。
4. 加入煮好的猪蹄块，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、黑胡椒粉，翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽，继续翻炒均匀。
7. 最后撒上适量的白芝麻，翻炒均匀即可。

椒盐猪蹄做好后，可以配上一碗米饭或者面条，口感非常美味。

焗猪蹄的做法

焗猪蹄的做法如下：

材料：
猪蹄2只、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、水适量、料理用油适量

步骤：
1. 猪蹄洗净，切成大块，焯水去血沫；
2. 热锅冷油，放入葱姜爆香，加入猪蹄，煸炒至表面微微焦黄；
3. 加入料酒，翻炒均匀；
4. 加入适量的水，放入适量的盐、生抽、老抽、糖，烧开后转小火炖煮1-2小时；
5. 将炖好的猪蹄放入烤盘中，刷上适量的料理用油，放入预热好的烤箱中，上下火180度，烤20-30分钟即可。

温馨提示：
1. 焗猪蹄时，可以根据个人口味加入一些辣椒、孜然等调料增加口感；
2. 烤盘中放入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，可以增加营养和口感。

烧肉怎么做

烧肉可以先将肉洗净后切成块状，然后用盐、糖、生抽、料酒、姜、蒜等调料腌制一段时间，让肉入味。接着将腌制好的肉放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制至肉表面呈金黄(huáng)色(sè)即可。也可以在烤制的过程中不断翻动肉块，让肉烤得更加均匀。最后可以根据个人口味添加一些辣椒粉、孜然粉等调料，增加口感。

焗猪蹄的家常做法

焗猪蹄的家常做法如下：

材料：
- 猪蹄 2只
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 料理油 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 将猪蹄洗净，切成小段，放入开水中焯水，去除血水和脏物，捞出备用。
2. 将姜片和葱段放入炒锅中，煸炒出香味后加入猪蹄，翻炒均匀。
3. 加入适量的料酒，生抽，老抽，盐和白糖，继续翻炒均匀。
4. 将炒好的猪蹄放入砂锅中，加入适量的清水，盖上锅盖，用中火煮约30分钟至猪蹄变软。
5. 将猪蹄捞出，放入烤盘中，刷上一层料理油，放入烤箱中，以200度烤约20分钟至表面呈金黄(huáng)色(sè)即可。