香煎大白刁做法

香煎大白刁做法

香煎大白刁的做法如下：

材料：
- 大白菜刁段 500克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋适量
- 植物油适量

步骤：
1. 将大白菜刁段洗净沥干备用；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 在热锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末炒香；
4. 加入大白菜刁段，翻炒均匀；
5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、醋，调味后继续翻炒，直到大白菜熟透，呈金黄(huáng)色(sè)即可。

温馨提示：
1. 大白菜要切成刁段，这样容易熟透，口感也更好；
2. 炒的时候火不要太大，以免糊底；
3. 调味时根据个人口味适量加入调料。

香煎大白条的做法

香煎大白条的做法如下：

材料：
- 大白条 500克
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 食用油 适量

步骤：
1. 将大白条洗净，切成适当大小的块状。
2. 锅中加入适量的水，放入大白条块状，加入适量的盐和生姜。
3. 大火烧开后转小火，煮约20分钟至大白条软烂。
4. 将煮好的大白条块状捞出，沥干水分备用。
5. 锅中加入适量的油，放入大葱爆香，放入大白条块状。
6. 中火煎至两面金黄即可。

提示：
1. 煮大白条时，可根据自己口味加入适量的调料，如八角、桂皮等。
2. 煎大白条时，要掌握好火候，避免煎糊。
3. 可根据个人口味搭配蘸料食用。

香煎大白鲳鱼的做法

1.准备一条大白鲳鱼，去鳞、去内脏、洗净备用；

2.切几片姜和葱段备用；

3.在鱼身两面切几刀，然后用盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟；

4.平底锅中倒入适量油，放入姜和葱爆香；

5.放入腌制好的鱼，煎至两面金黄；

6.加入适量的水，盖上锅盖，中火煮15分钟；

7.打开锅盖，将汤汁收干，加入适量生抽、醋、糖、料酒调味；

8.最后撒上少许葱花即可。

煎大白刁的家常做法大全

以下是煎大白刁的家常做法大全：

材料：
大白菜，刁草，蒜末，盐，鸡精，生抽，老抽，糖，油

步骤：
1.将大白菜洗净切成小块，刁草洗净备用；
2.锅中加油，油热后放入蒜末煸炒出香味；
3.放入大白菜翻炒至变软；
4.加入少量水，盐，鸡精，生抽，老抽，糖，翻炒均匀；
5.放入刁草，继续翻炒至菜熟透即可。

温馨提示：
1.大白菜要切小块，这样可以更快熟透；
2.刁草要加在最后翻炒，这样可以保留其香味和营养；
3.调味料可以根据个人口味适量增减。

香煎大白鱼的做法大全

以下是香煎大白鱼的做法：

材料：
- 大白鱼一条
- 盐、黑胡椒适量
- 面粉适量
- 植物油适量
- 柠檬片

步骤：
1. 将大白鱼清洗干净，去掉鳞片和内脏，用厨房纸巾擦干水分。
2. 在鱼皮上切几刀，使其更容易入味。
3. 用盐和黑胡椒均匀地在鱼身上撒上一层。
4. 沾上一层面粉，把多余的面粉拍掉。
5. 在平底锅中倒入适量的植物油，加热至中高温。
6. 将鱼放入平底锅中，煎至两面金黄(huáng)色(sè)。
7. 取出鱼，放在厨房纸巾上吸干多余的油。
8. 在鱼上面放上几片柠檬，即可食用。

温馨提示：香煎大白鱼时，要注意火候掌握，以免煎糊或者不熟。如果鱼太大，可以切成小块再煎。

煎大白鱼做法

煎大白鱼做法如下：

材料：
- 大白鱼 1条
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 植物油 适量

步骤：
1. 将大白鱼清洗干净，切成两段，每段斜切成两块，用厨房纸吸干水份。
2. 在鱼肉两面均匀地涂上适量盐和黑胡椒粉，放置10分钟，让其入味。
3. 生姜切成片，葱切成段备用。
4. 在平底锅中加入适量植物油，将锅加热至油热后，将生姜和葱放入锅中煸炒出香味。
5. 将鱼块放入锅中，煎至两面金黄(huáng)色(sè)，鱼肉熟透即可出锅。

煎好的大白鱼可以搭配葱姜油一起食用，口感更佳。

香煎大白条鱼的做法

香煎大白条鱼的做法如下：

材料：
- 大白条鱼 1条
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 面粉 适量
- 植物油 适量