肉蒸蛋怎么做好吃

肉蒸蛋怎么做好吃

肉蒸蛋是一道简单易做的家常菜，下面是制作方法：

材料：鸡蛋2个、瘦肉末50克、盐适量、料酒适量、生抽适量、姜末适量、葱花适量、清水适量。

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、生抽、姜末和清水，搅拌均匀。

2.将瘦肉末放入碗中，加入盐、料酒、生抽和葱花，搅拌均匀。

3.将蒸碗刷上一层薄油，倒入蛋液。

4.将肉末均匀撒在蛋液上。

5.将蒸锅加热至水开，将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟。

6.蒸好后取出，撒上葱花即可。

小贴士：

1.蛋液中加入适量的清水可以使蒸出的蛋更加鲜嫩。

2.肉末可以选用猪肉或牛肉，也可以加入其他喜欢的调料。

3.蒸的时间可以根据个人口感调整，喜欢软嫩口感的可以蒸的时间稍微长一些。

微波炉蒸蛋怎么做

微波炉蒸蛋的做法如下：

1. 将一个鸡蛋打入碗中，加入少量盐和适量的水，搅拌均匀。

2. 将碗放入微波炉中，以中火加热1分钟。

3. 取出碗，用叉子将蛋液搅拌均匀，再放回微波炉中，以中火加热30秒。

4. 取出蒸好的蛋，即可享用。

注意事项：

1. 在微波炉中加热时，碗要盖上保鲜膜，以免蒸汽逸出。

2. 每次加热时间要根据自己的微波炉功率来调整，以免蛋液过熟或不熟。

3. 可以根据个人口味加入其他调味料，如黑胡椒粉、葱花等。

蒸蛋的做法大全家常

以下是蒸蛋的几种家常做法：

1. 蒸水蛋：将鸡蛋打入碗中，加入清水、盐、味精调匀，然后放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。

2. 蒸肉饼蛋：将猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋混合，搓成小肉饼，放到碗中，加入清水、盐、味精，最后打入一个鸡蛋，放入蒸锅中蒸10-12分钟即可。

3. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入清水、盐、味精、鸡精调匀，倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。

4. 蒸虾仁蛋：将虾仁、鸡蛋、清水、盐、味精混合，倒入碗中，放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。

5. 蒸鸡蛋糕：将鸡蛋打散，加入牛奶、白糖、面粉、发酵粉、色拉油混合，倒入模具中，放入蒸锅中蒸20-25分钟即可。

蒸蛋怎么做蒸几分钟

蒸蛋的做法很简单，可以按照以下步骤操作：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉、葱花等调味料，搅拌均匀。

2. 将蒸锅加热，放入蒸网或蒸盘，把调好味的蛋液倒入蒸盘中。

3. 将蒸锅盖好，用中火蒸5-10分钟，或者根据蛋液的厚度和蒸锅的功率来确定蒸的时间。

4. 蒸好后，用筷子在蒸蛋上插一下，如果没有粘连，就可以关火了。

总的来说，蒸蛋的时间需要根据个人口感来调整，一般5-10分钟左右即可。

肉蒸蛋怎么做好吃又嫩儿童吃

肉蒸蛋是一道简单易做的家常菜，下面是做法：

材料：
鸡蛋3个、瘦肉末适量、葱花适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清水适量。

步骤：
1.将鸡蛋打入碗中，加入少许清水，搅拌均匀；
2.将瘦肉末放入碗中，加入葱花、盐、鸡精、生抽、料酒，搅拌均匀；
3.将肉末均匀铺在蛋液上，用筷子轻轻搅拌，让肉末和蛋液混合均匀；
4.将蒸锅加热，用小火蒸10分钟左右即可。

小贴士：
1.鸡蛋和肉末的比例可以根据个人口味自行掌握；
2.蒸之前可以在蛋液上面撒一些葱花，增加香味；
3.蒸的时间不要太长，否则蛋会变硬。

豆腐蒸蛋的家常做法

豆腐蒸蛋是一道简单易做、营养丰富的家常菜肴，下面是它的做法：

所需材料：
- 鸡蛋 2个
- 豆腐 150克
- 盐 适量
- 绿葱花 适量
- 生抽 适量
- 水 适量

步骤：
1.将豆腐切成小块，放入碗中，加入少量盐和一些水，用汤匙搅拌均匀。
2.将鸡蛋打入碗中，加入一些盐和生抽，搅拌均匀。
3.将蛋液倒入豆腐碗中，搅拌均匀。
4.在蒸锅中加水，烧开后将碗放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸7-8分钟。
5.蒸好后，撒上一些绿葱花即可。

温馨提示：
1.豆腐中已经有盐，蛋液中也加了盐，所以盐的用量要适量。
2.蒸的时间根据碗的大小和个人口感而定，可根据自己的喜好适当调整。