决战食神中荷包蛋的做法
决战食神中荷包蛋的做法：
材料：
鸡蛋2个、火腿1片、虾仁适量、洋葱1/2个、盐适量、白胡椒粉适量、淀粉适量、面包糠适量、油适量
步骤：
1. 将火腿、虾仁、洋葱切成小粒备(bèi)用(yòng)。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和白胡椒粉，打散后加入淀粉搅拌均匀。
3. 将火腿、虾仁、洋葱加入蛋液中，搅拌均匀。
4. 将面包糠放入另一个碗中备(bèi)用(yòng)。
5. 锅中倒入适量油，烧热后将蛋液倒入锅中，用小火煎至蛋液凝固成型。
6. 用勺子将锅中的油倒入面包糠碗中，将面包糠和油混合均匀。
7. 将煎好的荷包蛋取出，裹上面包糠，再倒入锅中，用小火煎至面包糠变成金黄(huáng)色(sè)即可。
提示：煎荷包蛋时要用小火，否则会煎糊。
荷包蛋的做法
荷包蛋的做法：
材料：
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 葱花适量
步骤：
1. 打入2个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。
2. 热锅凉油，将打好的鸡蛋液倒入锅中。
3. 待蛋液凝固，将锅铲移至锅边，将蛋液一侧翻折过去，再将另一侧翻折上去，形成荷包状。
4. 煎至两面金黄，撒上葱花即可食用。
提示：荷包蛋的关键在于翻折时要快，否则蛋液就会散开。另外，可以根据个人口味加入适量的黑胡椒粉或其他调料。