牛柳怎么做好吃又简单
牛柳可以用以下方法制作：
1. 烤牛柳：将牛柳切成厚片，用盐和黑胡椒调味，然后放入预热好的烤箱中烤1 0-15 分(fēn)钟，翻面再烤1 0-15 分(fēn)钟即可。
2. 煎牛柳：将牛柳切成薄片，用盐和黑胡椒调味，然后放入热锅中煎至两面金黄即可。
3. 红烧牛柳：将牛柳切成小块，用盐和黑胡椒调味，然后用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀，加水煮至汁浓即可。
以上是牛柳的几种做法，可以根据个人口味选择。
清蒸的做法大全
以下是清蒸的做法大全：
1. 清蒸鱼：将鱼肚子内的内脏清理干净，用盐和料酒腌制一下，然后在蒸锅中蒸1 0-15 分(fēn)钟，再加入葱姜蒜和其他调料即可。
2. 清蒸虾：将虾去壳、去头、去肠泥，用盐和料酒腌制一下，然后在蒸锅中蒸5-7分钟，再加入葱姜蒜和其他调料即可。
3. 清蒸蔬菜：将蔬菜切成适当的大小，用盐和清水浸泡一下，然后在蒸锅中蒸5-1 0分钟，再加入适量的酱油、油和葱姜蒜即可。
4. 清蒸肉类：将肉切成适当的大小，用盐和料酒腌制一下，然后在蒸锅中蒸15-20分钟，再加入适量的酱油、油和葱姜蒜即可。
5. 清蒸豆腐：将豆腐切成适当的大小，用盐和料酒腌制一下，然后在蒸锅中蒸5-1 0分钟，再加入适量的酱油、油和葱姜蒜即可。
6. 清蒸海鲜：将海鲜清理干净，用盐和料酒腌制一下，然后在蒸锅中蒸5-1 0分钟，再加入适量的酱油、油和葱姜蒜即可。
以上就是清蒸的做法大全，希望对您有所帮助。
蒸香菇塞肉的做法大全
以下是蒸香菇塞肉的做法大全：
1. 香菇瘦肉蒸饺
材料：猪绞肉、香菇、韭菜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油、水淀粉、饺子皮
做法：
1）将香菇泡软切碎，韭菜洗净切碎，姜切成末。
2）将猪绞肉放入碗中，加入香菇碎、韭菜碎、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油，搅拌均匀。
3）将饺子皮包入肉馅，将饺子码入蒸锅中，蒸1 0-12分钟。
4）将水淀粉加入蒸锅中的饺子汁中，煮开后淋在饺子上即可。
2. 香菇肉丸
材料：猪肉馅、香菇、姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油
做法：
1）将香菇切成小丁，放入猪肉馅中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
2）将肉馅揉成肉丸，放入蒸锅中，蒸1 0-15 分(fēn)钟。
3）将油热锅，将蒸好的肉丸放入锅中煎至表面金黄即可。
3. 香菇瘦肉蒸饭
材料：米饭、猪肉、香菇、姜、葱、盐、生抽、料酒、鸡精、香油、水
做法：
1）将米饭洗净，加水煮至八成熟。
2）将猪肉切成小块，香菇切片，姜葱切末。
3）将猪肉、香菇、姜葱放入锅中，加盐、生抽、料酒、鸡精、香油和适量水，煮至熟。
4）将煮好的饭和煮好的肉菜混合在一起，倒入蒸锅中，蒸1 0-15 分(fēn)钟即可。
牛柳的做法大全家常
牛柳是一道非常受欢迎的菜肴，下面是几种家常的牛柳做法供您参考：
1. 红烧牛柳
材料：牛柳500克、葱姜蒜适量、料酒、酱油、白糖、盐、生抽、老抽适量。
做法：
1）牛柳洗净切成小段，葱姜蒜切末备(bèi)用(yòng)。
2）锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入牛柳翻炒。
3）加入适量料酒和酱油，加入适量的白糖和盐，翻炒均匀。
4）加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟。
5）最后加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀即可。
2. 黄焖牛柳
材料：牛柳500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、黄酒适量。
做法：
1）牛柳切成小段，葱姜蒜切末备(bèi)用(yòng)。
2）锅中加适量油，放入葱姜蒜爆香，加入牛柳翻炒。
3）加入适量的料酒和生抽，加入适量的盐和白糖，翻炒均匀。
4）加入适量的水和黄酒，烧开后转小火炖煮30分钟。
5）最后加入适量的老抽，翻炒均匀即可。
3. 蒜泥牛柳
材料：牛柳500克、大蒜适量、生姜适量、生抽、盐、白糖、料酒、鸡精适量。