挑选山竹三大窍门
1.选择成熟的山竹。成熟的山竹果实表皮颜色为暗(àn)红(hóng)色，果实质地坚实，果肉鲜红多(duō)汁(zhī)，口感更好。
2.闻一闻山竹的气味。新鲜的山竹应该有淡淡的花香味，如果有异味或者发霉的味道，就应该避免选择。
3.观察山竹的果皮有无损伤。如果果皮有裂痕或者破损，那么里面的果肉很可能已经受到了损伤或者腐烂，应该避免选择。
怎样挑选山竹
挑选山竹时应注意以下几点：
1. 外观：选择表面光滑、无明显破损和病斑的山竹。
2. 重量：选择重量较重的山竹，通常重量越重，果肉越饱满。
3. 颜色：山竹成熟后果皮呈暗(àn)红(hóng)色，如果果皮较浅，说明未成熟。
4. 气味：选择香气浓郁的山竹，通常越香的山竹果肉越甜美。
5. 触感：轻轻按压山竹，果肉应该有一定弹性，如果果肉太软，说明已经过熟。