绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅-扒知识

绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅

绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅绿豆汤一般是用冷水下锅，然后煮沸后再转小火慢炖，直至绿豆煮烂。这样可以更好地保留绿豆的营养成分。绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅好绿豆汤一般是冷水下锅，先将绿豆洗净后加入冷水中，然后煮沸后再转小火煮熟。这样

绿豆汤是冷水下锅还是热水下锅

绿豆汤一般是用冷水下锅，然后煮沸后再转小火慢炖，直至绿豆煮烂。这样可以更好地保留绿豆的营养成分。

绿豆汤一般是冷水下锅，先将绿豆洗净后加入冷水中，然后煮沸后再转小火煮熟。这样可以保持绿豆的营养成分和口感。如果使用热水下锅，容易破(pò)坏(huài)绿豆的营养成分，影响绿豆汤的品质。

汤圆一般是放入热水中煮熟的，因为冷水可能会让汤圆粘在一起，影响口感。