菠萝咕咾肉用什么肉
菠萝咕咾肉一般使用猪肉，切成小块或薄片，然后炒熟后与菠萝块一起搭配调味料烹制。
菠萝咕咾肉正宗做法
菠萝咕咾肉的正宗做法如下：
材料：
- 猪里脊肉 300 克
- 菠萝 1 个
- 青红椒各半个
- 姜蒜粒适量
- 料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉
做法：
1. 猪里脊肉切成块，加入料酒、盐、白胡椒粉、生抽、淀粉拌匀腌制 10 分钟。
2. 菠萝削皮切块，青红椒切小块备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉块煎至两面金黄(huáng)色(sè)，盛出备用。
4. 留底油，加入姜蒜粒爆香，放入菠萝块和青红椒炒熟。
5. 将煎好的猪肉块放入锅中，加入少量水，翻炒均匀。
6. 最后加入适量盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。
以上就是菠萝咕咾肉的正宗做法，祝您做菜愉快！
正宗菠萝咕咾肉用什么肉
正宗菠萝咕咾肉一般使用猪肉。
菠萝肉咕咾肉家用版
您想了解如何制作菠萝肉咕咾肉家用版吗？
菠萝咕咾肉买什么肉
一般使用猪肉。
菠萝咕咾肉里面的肉是什么肉
菠萝咕咾肉里面一般使用猪肉，切成小块后炒制。也有一些地方使用鸡肉或牛肉代替猪肉。
菠萝肉咕咾肉的家常做法
菠萝肉咕咾肉的家常做法如下：
材料：
- 猪肉（里脊肉或瘦肉）500克
- 青椒、红椒各1个
- 菠萝适量
- 姜、蒜各适量
- 料酒、盐、糖、酱油、淀粉适量
步骤：
1. 将猪肉切成长条状，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 将青椒、红椒切成长条状，菠萝切成小块。
3. 热锅凉油，加入蒜、姜爆香，放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入青椒、红椒、菠萝继续翻炒，加入盐、糖、酱油调味。
5. 在锅中加入适量水，煮开后加入淀粉水勾芡，即可出锅。
菠萝肉咕咾肉口感酸甜可口，是一道家常美食。
正宗菠萝古老肉的做法
正宗的菠萝古老肉做法如下：
材料：
- 猪里脊肉 300 克
- 鸡蛋 1 个
- 生粉 适量
- 菠萝 适量
- 红椒 1 个
- 姜片 适量
- 蒜片 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉水 适量
步骤：
1. 猪里脊肉切成小块，加入鸡蛋、生粉、盐、料酒搅拌均匀腌制 10 分钟。
2. 菠萝去皮去核切成小块，红椒切成小块备用。
3. 热锅凉油，将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄(huáng)色(sè)，捞出备用。
4. 热锅凉油，将姜片、蒜片爆香，加入煎好的猪肉块、菠萝块、红椒块、盐、糖、酱油翻炒均匀。
5. 加入适量清水，煮开后用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 猪里脊肉不要煮太久，否则口感会变(biàn)硬(yìng)。
2. 煮菜时火候要适中，避免烧焦。
3. 如果口味喜欢甜一些，可以多加一些糖。如果喜欢咸一些，可以多加一些盐和酱油。
金针菇牛肉卷的做法
金针菇牛肉卷的做法如下：
材料：
- 金针菇适量
- 牛肉片适量
- 大葱适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生粉适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 将金针菇洗净，去掉根(gēn)部(bù)，切成适当的长度。
2. 牛肉片用刀拍打后，用酱油、盐、料酒、生粉腌制15分钟。
3. 大葱切成丝，蒜末切碎备用。
4. 将腌制好的牛肉片平铺在切好的金针菇上，卷成卷状。
5. 热锅倒橄榄油，放入卷好的金针菇牛肉卷，煎至两面金黄，加入葱丝、蒜末煸炒。
6. 最后加入适量的酱油、盐调味，翻炒均匀即可。
提示：
- 在煎金针菇牛肉卷时，火力不要过大，以免煎糊。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒或其他调料。
一锅鲜的家常做法
您好，以下是一锅鲜的家常做法：
材料：鲜虾、鲜蛤、鲜贝、鲜蟹、鲜鱼、豆腐、蔬菜等适量。
调料：葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水适量。
做法：
1.将虾、蛤、贝、蟹、鱼洗净备用；
2.将豆腐切块，蔬菜洗净切段备用；
3.锅中放少量油，加入葱、姜、蒜爆香；
4.加入虾、蛤、贝、蟹煸炒；
5.加入少量料酒，炒至香味四溢；