南瓜馒头怎么做

南瓜馒头怎么做

南瓜馒头的做法：

材料：

南瓜泥250克、面粉500克、酵母5克、白糖30克、盐5克、水适量。

步骤：

1.将南瓜去皮切成块，蒸熟压成泥。

2.将面粉倒入盆中，加入白糖、盐和酵母，拌匀。

3.将南瓜泥倒入面粉中，搅拌均匀。

4.慢慢加入适量水，揉成面团，盖上湿布醒发1小时。

5.将面团揉圆，分成大小相等的小面团，搓成圆形。

6.将小面团放在蒸笼里，盖上盖子，醒发10分钟。

7.开火蒸15分钟即可。

温馨提示：

1.南瓜泥要熟透，否则会影响面团的发酵。

2.发面时要盖上湿布，保持温度和湿度，否则面团不容易发酵。

3.蒸笼要提前加热，防止粘锅。

南瓜馒头怎么做好吃又简单

可以试试以下做法：

材料：
南瓜泥 200g
面粉 300g
酵母 3g
糖 30g
盐 5g
水 适量

步骤：
1.将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
2.将面粉、酵母、糖、盐混合，加入南瓜泥和适量水，揉成光滑的面团。
3.将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积增大一倍。
4.取出面团，揉成长条状，分成小块，搓成馒头状。
5.将馒头放入蒸锅中，发酵20分钟，然后用大火蒸15分钟即可。

温馨提示：
1.南瓜泥可以提高馒头的口感和营养价值。
2.发酵时间要根据环境温度和面团状态来调整。
3.蒸锅中加入几片花生叶或椰叶，可以让馒头更加香甜。

南瓜馒头的做法

南瓜馒头的做法如下：

材料：
- 南瓜 200克
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 盐 3克
- 糖 20克
- 温水 适量

步骤：
1. 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
2. 将面粉、酵母、盐和糖混合，加入南瓜泥和适量温水，揉成面团。
3. 面团揉至光滑有弹性，盖上湿布放置温暖处醒发1-2小时。
4. 面团发酵至两倍大后，揉成长条状，分割成小面团，搓成圆形馒头。
5. 将馒头放入蒸锅中，盖上盖子，发酵20-30分钟。
6. 开火蒸10-15分钟，关火后静置5分钟即可。

南瓜馒头口感柔软，香甜可口，营养丰富，是一款健康美味的面食。

花样南瓜馒头

您需要了解花样南瓜馒头的具体制作方法还是其他相关信息呢？请您具体说明一下，我会尽力为您解答。

牛奶南瓜馒头的做法

以下是牛奶南瓜馒头的做法：

材料：
- 250克南瓜泥
- 350克面粉
- 5克干酵母
- 30克白糖
- 3克盐
- 120毫升牛奶
- 30克黄油

步骤：
1. 将南瓜去皮切成小块，蒸熟后压成泥。
2. 将面粉、干酵母、白糖、盐混合在一起，加入南瓜泥和牛奶，搅拌成均匀的面团。
3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性，盖上湿布醒发1小时。
4. 面团发酵后揉成条状，分割成小面团，搓圆后放入蒸锅中，醒发15分钟。
5. 开火，大火蒸10分钟，关火后再焖5分钟即可取出食用。

温馨提示：
1. 面团发酵时可以放在温暖的地方，如烤箱内。
2. 面团的发酵时间会受到环境温度和湿度的影响，可以根据自己的实际情况调整。
3. 面团醒发的时间也可以根据自己的实际情况调整，如果时间过长会导致馒头变(biàn)硬(yìng)。
4. 蒸锅中的水不要加太多，避免水汽进入馒头内部影响口感。

饼干南瓜饼的做法大全

以下是饼干南瓜饼的做法大全：

材料：
- 200克南瓜泥
- 100克黄油
- 100克细砂糖
- 1个鸡蛋
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙姜粉
- 1/4茶匙丁(dīng)香(xiāng)粉
- 1/4茶匙盐
- 250克面粉

步骤：
1. 将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥状备用。
2. 将黄油和细砂糖放入碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
3. 加入鸡蛋打匀，然后加入南瓜泥继续搅拌。
4. 将泡打粉、肉桂粉、姜粉、丁(dīng)香(xiāng)粉和盐混合，筛入碗中，拌匀。
5. 逐渐加入面粉，用手揉成面团。
6. 将面团放入保鲜膜中，放入冰箱冷藏20分钟。
7. 取出面团，用擀面杖擀平，切成合适大小的圆形饼干。
8. 将饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180℃烤15-20分钟。