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晶糖是什么
更新时间:2021-02-16
晶糖是什么 晶糖是一种白色晶体状的食用糖,通常用于烘焙、糕点、糖(táng)果(guǒ)等食品制作中。它是由蔗糖经过结晶、干燥而成的。晶糖的口感比粉糖略硬,甜度较高,常用于制作需要保持形状的糖(táng)果(guǒ)和蛋糕装饰等。 糖晶
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知识百科
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文章时间:2021-02-16
蔗糖和0卡糖有啥区别
更新时间:2021-08-16
蔗糖和0卡糖有啥区别 蔗糖和0卡糖在化学结构上有很大的不同。蔗糖是一种碳水化合物,由葡萄糖和果糖组成,属于高能量密度的糖类,每克蔗糖提供4千卡的能量。而0卡糖是指在人体内不会被消化吸收的低能量密度甜味剂,不会产生卡路里,也不会对血糖水平
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知识百科
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文章时间:2021-08-16
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