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青团冷水蒸还是热水蒸
更新时间:2021-01-02
青团冷水蒸还是热水蒸 一般来说,青团应该使用热水蒸煮。因为青团的主要原料是糯米粉,需要高温加热才能使其变得柔软糯润。如果使用冷水蒸,可能会导致青团不熟或口感不佳。 500克糯米粉青团配方 以下是500克糯米粉青团配方:材料: - 500
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知识百科
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文章时间:2021-01-02
怎样做青团不变色
更新时间:2021-07-08
怎样做青团不变色 可以尝试以下方法: 1.在煮青团时,加入一些食用碱水,可使青团颜色更鲜艳,并且不易变色。 2.煮熟后,将青团放入冷水中浸泡一段时间,可使青团更加筋道,且不易变色。 3.在制作过程中,尽量避免使用金属器具,可以使用
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知识百科
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文章时间:2021-07-08
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