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烤鸭的汤汁怎么做的
更新时间:2021-09-07
烤鸭的汤汁怎么做的 烤鸭的汤汁通常是由鸭肉、鸭骨、葱、姜、料酒、盐、糖、鸡精、酱油、花椒等材料熬制而成的。具体做法如下:1.将烤鸭骨、鸭肉、葱、姜放入炖锅中,加入适量的水煮沸,撇去浮沫。2.加入料酒、盐、糖、鸡精、酱油、花椒等调料,翻煮
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知识百科
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文章时间:2021-09-07
炸鸡块油温多高下锅
更新时间:2021-07-21
炸鸡块油温多高下锅 一般来说,炸鸡块的油温应该控制在170-180摄氏度左右,这样可以保证鸡肉炸熟且不会太过油腻。需要注意的是,如果油温过高,容易导致食材炸焦或者炸熟不均匀,如果油温过低,则容易导致鸡肉吸油过多,口感不佳。 炸鸡块几成油
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文章时间:2021-07-21
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