葛根粉的功效与作用及营养价值
更新时间:2021-02-24
答案:葛根粉是从葛根中提取的粉末状食品,具有以下功效、作用和营养价值:1. 保护心血管:葛根粉中含有丰富的异黄酮类化合物,可以降低胆固醇、血脂和血压,保护心血管健康。2. 缓解热病症状:葛根粉有着清热解毒、解热镇痛的功效,能够缓解热病症状,如发热、咳嗽、喉痛等。3. 改善消化:葛根粉含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,改善消化,缓解便秘等问题。4. 抗氧化:葛根粉中的异黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用,能够抵御自(zì)由(yóu)基的侵害,保护细胞健康。5. 补充营养:葛根粉含有多种微量元素和维生素,如钙、铁、锌、维生素C等,能够补充身体所需的营养素。总之,葛根粉具有多种功效和作用,是一种营养丰富的食品。但是,葛根粉也有一定的禁忌和副作用,如孕妇、哺乳期妇女、低血压患者等不宜食用;同时,过量食用也会导致胃肠不适等问题,因此需要适量食用。