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饺子面怎么和筋道又好吃
更新时间:2021-10-18
水饺面怎么和筋道又不破 制作水饺面时,可以尝试以下几个方法来保持面筋道并且不破:1.选用高筋面粉,高筋面粉中的面筋含量较高,可以使面团更有韧性。2.揉面时不要过度,揉面时间过长容易导致面筋过度拉伸,影响面团的韧性。3.饺子皮擀薄时要均匀
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文章时间:2021-10-18
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