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开盖炖和盖盖炖的区别
更新时间:2021-10-17
开盖炖和盖盖炖的区别 开盖炖是指在烹饪过程中不盖紧锅盖,让食材在锅中慢慢炖煮,而盖盖炖则是指在烹饪过程中盖紧锅盖,让食材在锅中保持湿度和温度,更快煮熟。两者的主要区别在于烹饪时间和烹饪方式,开盖炖一般需要更长的时间煮熟,而盖盖炖则更快速
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文章时间:2021-10-17
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