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扯面怎么做
更新时间:2021-01-23
扯面怎么做 扯面的做法如下:1.准备面粉和水,将面粉倒入盆中,慢慢倒入水,边倒边搅拌,直到面团成型。2.将面团揉成条状,用刀切成小块。3.将小块面团擀成长条状,然后将两端交叉叠在一起,用手掌在中间轻轻压扁。4.将做好的扯面放入沸水中煮熟
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知识百科
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文章时间:2021-01-23
扯面的和面方法
更新时间:2021-06-18
扯面的和面方法 扯面的和面方法有很多种,具体如下:1.传统手工和面法:将面粉倒入大碗中,逐渐加入水,用手揉搓至面团光滑有弹性。2.机械和面法:使用面条机或搅拌机等工具进行和面,效率更高。3.加入鸡蛋和面法:将面粉和鸡蛋一起搅拌和面,可以
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知识百科
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文章时间:2021-06-18
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