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怎么判断还原糖和非还原糖
更新时间:2021-03-28
怎么判断还原糖和非还原糖 还原糖和非还原糖可以通过它们的化学性质进行区分。还原糖是指能够还原氧化剂的糖类,如葡萄糖、果糖等。它们具有羟基(-OH)和半乳糖酮基(-C=O)两个官能团,可以发生氧化还原反应。非还原糖则是指不能还原氧化剂的糖
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文章时间:2021-03-28
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