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发面时间过长会有什么后果
更新时间:2021-01-24
发面时间过长会有什么后果 如果发面时间过长,可能会导致面团发酸或变质,影响面食的口感和健康。此外,过长的发面时间还可能导致面团过度发酵,导致面食膨胀过度,口感不佳。因此,在制作面食时,应该掌握好发面时间的长度,以免影响食品的质量和口感。
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文章时间:2021-01-24
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