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冬笋好还是春笋好
更新时间:2021-05-05
冬笋好还是春笋好 这个问题没有唯一的答案,因为冬笋和春笋有各自的特点和用途。冬笋是指在冬季采摘的笋,它的口感较脆,质地较硬,味道较鲜美,适合烹调成熟食;而春笋是指在春季采摘的笋,它的口感较嫩,质地较软,味道较清香,适合生食或烹调成菜肴。
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知识百科
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文章时间:2021-05-05
冬笋怎么处理不苦不涩
更新时间:2021-04-29
冬笋怎么处理不苦不涩 冬笋处理方法如下:1. 剥去笋皮:将冬笋浸泡在清水中约30分钟,然后将笋皮削去。这样可以去除苦味。2. 焯水:将处理好的冬笋放入开水中,焯烫1-2分钟,然后用凉水冲洗干净。这样可以去除涩味。3. 调味:将焯好水的冬
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知识百科
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文章时间:2021-04-29
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