乌贼骨的功效与作用及禁忌
更新时间:2021-05-17
答案:乌贼骨的功效和作用:1. 补充营养:乌贼骨富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养成分,可以补充身体所需的营养。2. 改善贫血:乌贼骨中含有丰富的铁元素,有助于改善贫血。3. 促进骨骼生长:乌贼骨中含有丰富的钙元素,可以促进骨骼生长。4. 保护心脑血管:乌贼骨中含有丰富的DHA、EPA等不饱和脂肪酸,可以降低血脂、保护心脑血管健康。乌贼骨的禁忌:1. 乌贼骨中含有嘌呤,嘌呤过多会导致痛风,痛风患者应少食或不食。2. 乌贼骨容易滋生细菌,不宜存放过久或食用不新鲜的乌贼骨。3. 乌贼骨中含有胆固醇,高胆固醇者应少食或不食。