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食疗和药膳分别是什么
更新时间:2021-10-15
答案:食疗是利用食物的营养成分和药效来调理身体健康的方法,包括食物的选择、烹饪方法和食用时间等。药膳则是利用中药材和食材相结合,根据不同的身体状况和需求,烹制出有特定功效的食物。两者都是利用食物来调理身体健康,但药膳更加注重药食同源的概念,选用的食材需要具有明确的药用价值。
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知识百科
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文章时间:2021-10-15
中医食疗药膳学
更新时间:2021-12-22
答案:中医食疗药膳学是指利用中医理论和药膳制作技艺,通过食物的选择、烹制和配伍,调节人(rén)体(tǐ)阴阳平衡,达到治疗和预防疾病的目的的学科。它强调食物与药物的相互作用,注重食物的药用价值和药物的食用价值,将食物作为药物使用,达到治疗和养生的效果。
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健康养生
]
文章时间:2021-12-22
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