紫苏的功效与作用吃法
更新时间:2021-11-07
答案:紫苏有以下的功效与作用:1. 调节血脂:紫苏中含有丰富的多不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量,有助于预防心血管疾病。2. 抗炎镇痛:紫苏中含有丰富的挥发油和黄酮类化合物,具有抗炎和镇痛作用,可以缓解头痛、关节炎等症状。3. 改善肠胃功能:紫苏中的挥发油可以促进消化液分泌,增加食欲,缓解胃肠道不适,有助于消化和排便。4. 提高免疫力:紫苏中含有多种抗氧化物质,可以提高机体的免疫力,增强抵抗力,预防感染和肿瘤等疾病。紫苏的吃法:1. 生吃:将新鲜的紫苏叶洗净后生吃,口感清香爽脆。2. 煮汤:将紫苏叶切碎后加入汤中煮,可以增加汤的香味和口感。3. 调味:将紫苏叶切碎后加入沙拉、炒菜、拌饭等料理中,可以增加食物的口感和营养。