茭白的功效与作用
更新时间:2021-06-22
答案:茭白的功效与作用有以下几个方面:1. 降血糖:茭白中含有丰富的膳食纤维和低聚糖,可以延缓糖的吸收,有助于降低血糖水平。2. 保护肝脏:茭白中的多酚类物质具有抗氧化和抗炎作用,能够保护肝脏细胞,预防肝脏疾病。3. 促进消化:茭白中的膳食纤维可以增加肠道蠕动,促进消化,缓解便秘。4. 增强免疫力:茭白中的多糖类物质具有免疫调节作用,可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力。5. 预防癌症:茭白中的多酚类物质具有抗氧化作用,可以清除体内自(zì)由(yóu)基,预防癌症的发生。总的来说,茭白是一种营养丰富、功效多样的蔬菜,常食有益健康。