生杏仁的功效与作用
更新时间:2021-05-14
答案:生杏仁的功效与作用有以下几个方面:1. 降低血糖:生杏仁中含有丰富的蛋白质和纤维素,能够降低血糖,对于糖尿病患者有一定的帮助。2. 降低胆固醇:生杏仁中含有的单不饱和脂肪酸能够降低胆固醇水平,减少心脏(zāng)病(bìng)和中风的风险。3. 促进消化:生杏仁中含有的纤维素和酶能够促进肠道蠕动和消化,缓解便秘。4. 保护神经:生杏仁中含有的维生素E和镁能够保护神经系统,预防老年痴呆和神经疾病。5. 促进健康皮肤:生杏仁中含有的维生素E和蛋白质能够促进皮肤健康,防止皮肤干燥和老化。需要注意的是,生杏仁中含有氢氰酸甙,过量食用可能会对身体造成危害。建议在食用前将生杏仁浸泡或烘烤,以去除其中的氢氰酸甙。