山药的营养价值及功效
更新时间:2021-08-03
答案:山药是一种营养丰富的食物,含有多种维生素和矿物质,如维生素B1、B2、C、钙、铁、锌等。它的主要功效包括:1. 补益脾胃:山药有助于增强脾胃功能,促进消化吸收。2. 补肺止咳:山药含有一种黏液质,能够润滑肺部,缓解咳嗽症状。3. 养血润燥:山药富含淀粉质,能够补充身体所需的能量,同时具有润肤、滋润的功效。4. 改善血糖和血脂:山药含有一种叫做山药甙的物质,能够降低血糖和血脂,有助于预防心血管疾病。总之,山药是一种非常健康的食材,可以在日常饮食中适量食用,有助于增强身体免疫力,预防疾病。