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老豆腐和嫩豆腐是根据什么划分的
更新时间:2023-10-05
答案:老豆腐和嫩豆腐是根据豆腐的制作方法和时间长短进行划分的。老豆腐是经过较长时间的发酵和脱水制作而成的,口感较为坚实,适合用来煮汤或者炖菜。嫩豆腐则是在制作过程中发酵时间较短,水分较多,口感柔软细腻,适合用来做汤或者炒菜。
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文章时间:2023-10-05
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