柬埔寨特色本(běn)地(dì)菜有哪些
更新时间:2023-10-24
答案:柬埔寨特色本(běn)地(dì)菜有:1.阿玛克(Amok):一种以椰浆为基础的咖喱菜,通常用鱼肉、蛋或鸡肉制作。2.烤牛肉(Sach Ko Ang):用香料和柚子汁腌制的牛肉,然后在炭火上烤制。3.烤鳄鱼(Trey aing):将鳄鱼肉切成小块,用柚子汁和香料腌制,然后在炭火上烤制。4.烤蜗牛(Kdoh Plaing):蜗牛肉与柚子汁和香料混合腌制,然后在炭火上烤制。5.酸汤(Somlor Machu Kreung):用鱼、蔬菜和酸味的汤料制成的汤。6.炒粉条(Mee Cha):用炒蔬菜、肉和宽粉条混合而成的一道热菜。7.炒饭(Bai Cha):用炒蔬菜、肉和米饭混合而成的一道热菜。8.炸春卷(Nime Chow):将蔬菜和肉混合后包在薄饼皮里,然后炸至金黄色。9.炸虾饼(Cha Kdai):将虾肉和蔬菜混合后制成小饼状,然后炸至金黄色。10.酸辣鱼汤(Somlor Machu Trey):用酸味的汤料和鱼肉制成的汤。