蒸肉粉怎么做
更新时间:2023-11-08
答案:蒸肉粉的做法如下:材料:猪肉馅200克、蒸肉粉皮适量、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量、生粉适量、鸡蛋适量、熟芝麻适量、香菜适量。步骤:1. 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、油、生粉、鸡蛋,搅拌均匀,腌制15分钟。2. 将蒸肉粉皮放入沸水中焯水1分钟,捞出备用。3. 将腌好的猪肉馅均匀地涂在蒸肉粉皮上,撒上熟芝麻和香菜。4. 将蒸锅烧开,将蒸肉粉放入蒸锅中,蒸15分钟即可。温馨提示:1. 蒸肉粉皮焯水时间不要太长,否则会烂掉。2. 猪肉馅可以加入适量的虾仁、香菇等其它食材,口感更加丰富。3. 蒸肉粉蒸的时间可以根据自己的口感来调整,喜欢更熟的可以多蒸几分钟。