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普通豆腐怎么炸才会鼓起来
更新时间:2021-10-10
普通豆腐怎么炸才会鼓起来 普通豆腐炸鼓起来的技巧是先将豆腐切成薄片,然后用纸巾或厨房纱布将多余的水分吸干,再用淀粉或面粉裹上一层,放入热油中炸至金黄色即可。同时,炸的时间不宜过长,一般在1-2分钟左右即可。这样能够使豆腐鼓起来,口感更加
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知识百科
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文章时间:2021-10-10
炸豆腐泡怎样炸出空心
更新时间:2021-03-13
炸豆腐泡怎样炸出空心 炸豆腐泡炸出空心的关键是要选择质地较松的豆腐泡,并在炸之前将其泡发。具体做法是将豆腐泡放入冷水中浸泡30分钟至1小时,然后切成适当大小的块状,用厨房纸吸干水分。接着,用中小火将豆腐泡煎至两面金黄,然后用锅铲轻轻压一
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知识百科
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文章时间:2021-03-13
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