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哪种脂肪酸是非必须
更新时间:2023-11-08
答案:饱和脂肪酸是非必需脂肪酸,因为人(rén)体(tǐ)可以自行合成足够的饱和脂肪酸来满足生理需要。而不饱和脂肪酸,包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,是必需脂肪酸,因为人(rén)体(tǐ)无法自行合成,需要从食物中获取。
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知识百科
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文章时间:2023-11-08
稀释鸡蛋清的蛋白质为什么
更新时间:2021-06-04
稀释鸡蛋清的蛋白质为什么 答案:稀释鸡蛋清的蛋白质是因为在稀释的过程中,蛋白质分子被稀释剂(如水)稀释,使蛋白质分子之间的相互作用力减弱,导致蛋白质分子的结构发生变化,从而影响其性质和功能。此外,稀释还可能导致蛋白质的溶解度降低,进一
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健康养生
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文章时间:2021-06-04
什么是脂肪酸
更新时间:2021-02-04
什么是脂肪酸 答案:脂肪酸是一种有机化合物,它是由长链碳和氢原子构成的羧酸。脂肪酸是构成脂质的重要组成部分,它们在人体内发挥着重要的生理作用,如供能、细胞膜构建、激素合成等。根据碳链长度和不饱和程度,脂肪酸可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂
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知识百科
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文章时间:2021-02-04
什么是乳酸
更新时间:2021-09-11
什么是乳酸 答案:乳酸是一种有机酸,化学式为C3H6O3,常见于发酵过程中,例如在乳制品、蔬菜、水果、肉类等食品中。它也可以在人体内产生,当肌肉缺氧时,糖原被分解产生能量,乳酸是其中的副产物,会在肌肉中积累,导致肌肉疲劳和疼痛。响应蛋白
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知识百科
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文章时间:2021-09-11
抗氧化剂的作用机理
更新时间:2021-05-22
抗氧化剂的作用机理 抗氧化剂的作用机理是通过捕捉自由基,防止自由基的进一步氧化反应,从而保护细胞和组织不受氧化损伤。自由基是一种具有高度活性的分子,它们会与其他分子发生反应,导致细胞和组织的氧化损伤。抗氧化剂能够捕捉自由基,使其失去活性
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知识百科
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文章时间:2021-05-22
碳水化物化合物包括哪些食物
更新时间:2021-11-03
脂肪酸是什么 脂肪酸是一种有机化合物,是一种长链的羧酸,通常与甘油结合形成三酯。它们是人体必需的营养素之一,是构成细胞膜的重要组成部分,也是能量的来源之一。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两种类型。饱和脂肪酸通常是固态的,在高温下
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知识百科
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文章时间:2021-11-03
胆盐是什么
更新时间:2021-05-28
胆盐是什么 胆盐是一种由胆汁中的胆酸和甘油三酯组成的物质,它们在消化过程中帮助分解脂肪和吸收营养物质。胆盐还可以促进胆囊收缩,帮助排出体内的废物和毒素。 胆汁酸的作用 胆汁酸是一种由胆汁中产生的化合物,它在消化和吸收脂肪和脂溶性维生素方
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知识百科
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文章时间:2021-05-28
脂肪酸是什么
更新时间:2021-08-08
脂肪酸是什么 脂肪酸是一种有机化合物,由长链碳氢化合物和一个羧酸基组成。它们是构成脂质的主要成分,也是生物体内的重要能源来源。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类,其中不饱和脂肪酸又可以分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。常见的脂
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知识百科
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文章时间:2021-08-08
饱和脂肪酸是什么
更新时间:2021-10-21
饱和脂肪酸是什么 饱和脂肪酸是一种脂肪酸,其化学结构中所有碳-碳化学键都是单键,因此其分子中的氢原子数与碳原子数相等。饱和脂肪酸通常在动物脂肪和某些植物油中发现,如椰子油和棕榈油。高摄入饱和脂肪酸的饮食可能会增加心血管疾病和其他健康问题
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知识百科
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文章时间:2021-10-21
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