苜蓿草的功效与作用及食用方法
更新时间:2021-12-29
答案:苜蓿草是一种营养丰富的植物,具有以下功效与作用:1. 促进消化:苜蓿草中含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,帮助消化。2. 增强免疫力:苜蓿草含有丰富的维生素C和抗氧化物质,可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力,预防感染和疾病。3. 降低胆固醇:苜蓿草中的纤维素可以帮助降低胆固醇水平,预防心血管疾病。4. 保护肝脏:苜蓿草中含有丰富的营养物质,可以帮助肝脏排毒,保护肝脏健康。苜蓿草可以生食或者制成汁饮用。生食时可以加入沙拉或者制成苜蓿草蛋白(bái)粉(fěn)等食品,也可以将苜蓿草放入搅拌机中搅打成汁饮用。但需要注意的是,苜蓿草在生食时可能会带来一定的食品安全隐患,因此建议先将苜蓿草焯水或者煮熟再食用。