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家常用哪种面粉好
更新时间:2023-11-09
答案:家常使用普通面粉即可,一般选择中筋面粉或者高筋面粉,可以根据需要的面食类型选择不同的面粉。如果需要制作特殊口感的面食,如汤面、刀削面等,可以选择专用的面粉。
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文章时间:2023-11-09
面条用哪种面粉
更新时间:2023-11-06
答案:面条可以用普通面粉、高筋面粉或中筋面粉制作。不同的面粉会影响面条的口感和质地。一般来说,高筋面粉制作的面条更有嚼劲,中筋面粉制作的面条更柔软。
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文章时间:2023-11-06
生粉可以当面粉用吗
更新时间:2021-06-15
生粉可以当面粉用吗 生粉和面粉虽然都是粉状食材,但它们的原料、质地、用途等方面都有所不同。生粉主要用于烹饪中作为增稠剂、勾芡剂等,而面粉则是制作面食、糕点等的主要原料。因此,生粉不适合直接替代面粉使用。 粟粉是什么粉 粟粉是由玉米淀粉制
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文章时间:2021-06-15
炸鸡面粉和淀粉的比例
更新时间:2021-06-20
炸鸡面粉和淀粉的比例 一般来说,炸鸡面粉和淀粉的比例是2:1,即2份面粉和1份淀粉。但具体比例也可以根据个人口感和食材特性进行调整。 炸鸡面糊淀粉面粉比例 炸鸡面糊的淀粉和面粉比例可以根据个人口感和喜好来调整,一般建议淀粉和面粉的比例为
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文章时间:2021-06-20
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