成语|
古诗大全|
教学资源|
作文
|
扒知识
|
扒知识繁体
首页
时尚美容
休闲娱乐
运动户外
知识百科
美食佳饮
职场理财
健康养生
数码科技
趣味生活
情感家庭
热门文章
最新知识
酸奶加哪种增稠剂
更新时间:2023-11-10
答案:酸奶常用的增稠剂有果胶、明胶、卡拉胶等。其中,果胶是一种天然的增稠剂,由水果中提取而来,对人(rén)体(tǐ)无害。明胶是一种动物性蛋白质,来源于动物骨骼、皮肤和软骨等,可增加酸奶的黏稠度和口感。卡拉胶是一种植物性增稠剂,来源于卡拉树的树干和根(gēn)部(bù),其特点是能够在低温下增稠,不会影响酸奶的口感和味道。
0
[
知识百科
]
文章时间:2023-11-10
山梨酸是什么添加剂
更新时间:2021-01-18
山梨酸是什么添加剂 山梨酸是一种常用的食品添加剂,它主要用于防止食品变质和延长保质期。它可以抑制微生物的生长,减少氧化反应和酸化反应的发生,使食品保持新鲜和口感好。山梨酸还可以用作调味剂,增强食品的酸味和果香味。 单硬脂酸甘油酯的用途
0
[
知识百科
]
文章时间:2021-01-18
苯甲酸钠是什么添加剂
更新时间:2021-03-07
苯甲酸钠是什么添加剂 苯甲酸钠是一种食品添加剂,常用作防腐剂和酸味剂。它可以延长食品的保质期,并增强食品的口感。苯甲酸钠也被用于制作饮料、调味品、罐头食品、糖果等。 山梨酸钾的作用 山梨酸钾主要用于食品、饮料和保健品中作为防腐剂和抗氧化
0
[
知识百科
]
文章时间:2021-03-07
焦糖色是什么添加剂
更新时间:2021-10-13
焦糖色是什么添加剂 焦糖色是一种食品添加剂,通常由糖类加热糊化后再加工而成,用于食品、饮料等产品的着色和增加口感。 黄酒焦糖色是什么添加剂 黄酒焦糖色是一种食品色素,通常由焦糖、氨基酸、糖类等原料经过高温反应制成。它是一种天然成分,不含
0
[
知识百科
]
文章时间:2021-10-13
增稠剂的种类
更新时间:2021-08-28
增稠剂的种类 增稠剂的种类包括:明胶、果胶、羧甲基纤维素、海藻酸盐、淀粉、蛋白质等。 增稠剂的种类和用途 增稠剂是一种能够增加液体或半固体物质黏度和粘度的化学物质。常见的增稠剂种类有以下几种:1. 淀粉类增稠剂:如玉米淀粉、木薯淀粉等,
0
[
知识百科
]
文章时间:2021-08-28
为你推荐