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蒸馒头碱大了怎么处理
更新时间:2021-10-21
蒸馒头不塌陷的小窍门 蒸馒头不塌陷的小窍门有以下几点:1. 使用高筋面粉制作,面团要揉得充分,面筋发达,可以增加馒头的韧性和弹性。2. 用温水发酵,不要用热水,否则会杀死酵母菌,影响发酵效果。3. 发酵的时间要足够长,可以在温暖的地方静
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文章时间:2021-10-21
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